Кекс на портере
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Во многих семьях есть свои кулинарные традиции на праздники. Предлагаю вам сделать своей традицией самостоятельно печь рождественский кекс, его рецепт прилагаю расскажу прямо сейчас.
Описание приготовления:
В такой кекс обязательно добавляют большое количество сухофруктов (лучше разнообразных), также можно использовать орехи, цукаты. Не волнуйтесь за использование алкоголя, кекс абсолютно безопасный для детей, а пиво только придает ему нужную консистенцию. Готовый кекс можно украсить сахарной пудрой, можно сделать глазурь.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 175 Грамм
- Изюм 400 Грамм
- Финики 100 Грамм (другие сухофрукты)
- Апельсин 1 Штука
- Портер 300 Миллилитров
- Сахарный песок 190 Грамм
- Яйца 3 Штуки
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Мука 320 Грамм
- Смесь специй 2 Чайных ложки
Количество порций
10
Как приготовить "Кекс на портере"
1
В сотейник выложите сливочное масло, добавьте цедру и сок апельсина (предварительно обдайте его кипятком), всыпьте сахарный песок и влейте портер.
2
Отправьте сотейник на огонь и варите после закипания на слабом огне 15 минут, затем уберите с огня и оставьте на 10 минут.
3
Просейте в сотейник муку, добавьте соду, специи (мускатный орех, корицу, ваниль и прочее), все сухофрукты, по одному вбейте куриные яйца.
4
Вылейте тесто в подготовленную форму для выпекания и отправьте в разогретый до 160 градусов духовой шкаф на 90 минут, затем достаньте его и остудите в форме в течение 20 минут.
5
Достаньте кекс из формы и оставьте до полного остывания, затем заверните в полотенце и оставьте на несколько дней, а лучше на несколько недель.
Оценить рецепт Кекс на портере
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Овсяное печенье с яблоком на кефире
Гедзе
Груша с голубым сыром
Торт "Министерский"("Стаканник")
Торт "Фантазия"
Овсяное печенье с яблоком на кефире
Гедзе
Груша с голубым сыром
Торт "Министерский"("Стаканник")
Торт "Фантазия"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ