мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кекс "Лакомка" с изюмом и орехами



Приготовил:  
12.06.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если ваши маленькие лакомки любят выковыривать из выпечки изюм и орешки, то этот кекс они съедят без остатка. Очень вкусный, рассыпчатый кекс с насыщенным ореховым вкусом и яркой лимонной ноткой.

Описание приготовления:

Рецептом, как приготовить кекс "Лакомка" с изюмом и орехами, поделилась моя подруга, за что ей большая благодарность. Она мастер по выпечке, а этот кекс стал фаворитом у моих детей. Ведь в нем столько их любимых орехов и изюма! Для выпечки кекса берите форму размером примерно 21*10*6 см. Орехи можете выбирать на свой вкус, а вместо изюма положить курагу или чернослив. Готовьте с удовольствием!


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Орехи / Мука и тесто / Бисквитное тесто / Грецкие орехи
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 200 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сахар — 100 Грамм
  • Орехи грецкие — 100 Грамм
  • Изюм — 200 Грамм
  • Молоко — 50 Миллилитров
  • Лимон — 1 Штука (маленький)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Сахарная пудра — 1 Ст. ложка (для подачи)
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка (для смазки формы)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Кекс "Лакомка" с изюмом и орехами"

Кекс "Лакомка" с изюмом и орехами - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите. Орехи прокалите на сухой сковороде в течение 2 минут, измельчите.
Кекс "Лакомка" с изюмом и орехами - фото шаг 2
Духовку включите на 180 °C. Лимон тщательно вымойте, снимите аккуратно цедру, не задевая белую часть. Выжимайте сок.
Кекс "Лакомка" с изюмом и орехами - фото шаг 3
Яйца взбейте с сахаром до густой светлой пены. Влейте молоко, взбейте. Муку и разрыхлитель просейте через сито. В два приема введите в яично-сахарную смесь, перемешайте аккуратно с помощью спатулы снизу вверх.
Кекс "Лакомка" с изюмом и орехами - фото шаг 4
Добавьте в тесто лимонный сок и цедру, перемешайте.
Кекс "Лакомка" с изюмом и орехами - фото шаг 5
Добавьте орехи, изюм, перемешайте.
Кекс "Лакомка" с изюмом и орехами - фото шаг 6
Вылейте тесто в форму, смазанную маслом. Запекайте в разогретой духовке в течение 30-35 минут до сухой зубочистки. Ориентируйтесь по своей духовке.
Кекс "Лакомка" с изюмом и орехами - фото шаг 7
Готовый кекс выньте из формы, остудите на решетке и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кекс "Лакомка" с изюмом и орехами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Лидия 24.06.2017 20:20 «Ответить

Вкуснее кекса еще не пробовала, такое обилие орехов и изюма, рецепт отличный! Унесла в закладочки))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 26.06.2017 07:46 «Ответить

Готовьте с удовольствием! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
как приготовить кабачковую икру в домашних условиях

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
сладкая выпечка рецепты