мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кекс рождественский с мандаринами



Приготовил:  
21.11.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рождественский кекс – это обязательное блюдо на Рождество на западе. Эта традиция дошла и до нас. Кекс получается невероятно вкусным благодаря цитрусам, специям и рождественскому волшебству.

Описание приготовления:

Больше не ищите рецепт, как приготовить кекс рождественский с мандаринами, потому что этот - лучше всех, я перепробовала!
Из сухофруктов я использовала курагу, чернослив, финики. Добавьте свои любимые или цукаты.
Кекс получается воздушным, ароматным, с приятными нотками апельсина и мандарина.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Мандарин / Мука и тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 150 Грамм
  • Сахар — 125 Грамм
  • Мука — 125 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Мандарины — 2 Штуки
  • Сухофрукты — 150 Грамм
  • Апельсиновый ликер — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 20 Грамм (в начинку)
  • Сахар — 1 Чайная ложка (в начинку)
  • Мелкий сахар — 1 Ст. ложка (для украшения)
  • Яичный белок — 1 Штука (для украшения)
  • Мандарины — 1 Штука (для украшения)
  • Лимон — 1 Штука (для украшения)
  • Веточка розмарина — 1 Штука (для украшения)
  • Сахарная пудра — 1 Ст. ложка (для украшения)

Количество порций: 5-7
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Кекс рождественский с мандаринами"

Кекс рождественский с мандаринами - фото шаг 1
1. Очистите мандарины, выложите дольки на 1 час, чтобы пленочка немного подсохла.
Кекс рождественский с мандаринами - фото шаг 2
2. Сухофрукты залейте апельсиновым ликером на 30 минут.
Кекс рождественский с мандаринами - фото шаг 3
3. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром в пышную массу с помощью миксера.
Кекс рождественский с мандаринами - фото шаг 4
4. Далее по одному вбивайте яйца, не останавливая работу миксера.
Кекс рождественский с мандаринами - фото шаг 5
5. Просейте муку вместе с разрыхлителем и аккуратно взбивайте на небольшой скорости.
Кекс рождественский с мандаринами - фото шаг 6
6. На разогретую сковороду выложите 20 грамм сливочного масла. Добавьте 1 ч.ложку сахара, а затем выложите дольки мандарина и обжаривайте с каждой стороны по 2 минуты.
Кекс рождественский с мандаринами - фото шаг 7
7. На эту же сковороду отправьте сухофрукты в ликере. Прогревайте, пока не испарится алкоголь. Когда они остынут - отправьте их в тесто и аккуратно перемешайте.
Кекс рождественский с мандаринами - фото шаг 8
8. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто, перекладывая его карамелизированными мандаринами. Выпекайте 1 час в духовке, разогретой до 180 градусов.
Кекс рождественский с мандаринами - фото шаг 9
9. Когда кекс остынет, украсьте его взбитым белком, присыпьте сахарной пудрой. Выложите дольки мандарина и лимонную цедру. Розмарин заменит елочные ветки.

Оценить рецепт Кекс рождественский с мандаринами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Кекс рождественский с мандаринами"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
как готовить тефтели с рисом в духовке

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
сацебели соус