мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Ржаной хлеб в мультиварке

Ржаной хлеб в мультиварке



Добавил:  
12.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Несмотря на длительное приготовление, хлеб получается безумно вкусным и долго сохраняет мягкость. Рассказываю, как сделать ржаной хлеб в мультиварке.

Описание приготовления:

Если вы хотя бы раз попробуете приготовить ржаной хлеб в мультиварке в домашних условиях, то покупать его уже никогда не будете. Приготовленный хлеб по этому рецепту и своими руками получается очень вкусным!


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 15 Грамм
  • Вода — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Мука пшеничная — 3 Стакана
  • Мука ржаная — 4 Стакана
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Ржаной хлеб в мультиварке"

Ржаной хлеб в мультиварке - фото шаг 1
1. Для начала сделайте закваску: разведите дрожжи в теплой воде, добавьте сахар и 2 ст.л муки.
Ржаной хлеб в мультиварке - фото шаг 2
2. Поставьте опару в теплое место, чтобы она вспенилась. Я готовлю ржаной хлеб в мультиварке в домашних условиях именно по этому рецепту и всегда довольна результатом.
Ржаной хлеб в мультиварке - фото шаг 3
3. Когда закваска станет нужной консистенции, самое время готовить основное тесто. Для этого смешайте пшеничную и ржаную муку в указанных пропорциях, добавьте 1,5 стакана теплой воды, соль и 2 ст.л. растительного масла. Замесите тесто.
Ржаной хлеб в мультиварке - фото шаг 4
4. Получается оно достаточно плотной консистенции при длительном вымешивании. У меня на это ушло около 15 минут.
Ржаной хлеб в мультиварке - фото шаг 5
5. После замешивания оставьте его на пару часов в теплом месте. Далее - загрузите в контейнер для запекания и нажмите режим "Выпечка". По истечении часа переверните хлеб и продолжите выпекание еще столько же. Вот такой он получается пышный и красивый после приготовления.

Оценить рецепт Ржаной хлеб в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 15

Подборки рецептов:

Комментарии :

Наталья Мокина 15.02.2015 00:04 «Ответить

Очень понравился хлеб по этому рецепту!только времени ушло меньше,я как тесто поднялось,обмяла его и поставила еще подниматься на подогреве,а потом включила выпечку на 1 час.Времени на выпечку ушло около 2 часов 20 мин.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
что можно приготовить в блендере

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
приготовить рыбу в мультиварке