мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Рис / Ризотто в томатном соусе

Ризотто в томатном соусе



Обновлен:  
01.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления ризото в томатном соусе.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • рис — 300 Грамм
  • бульон — 1 Литр
  • яйца — 2 Штуки
  • тёртый сыр пармезан — 100 Грамм
  • сливочное масло — 60 Грамм
  • соль, перец — 1 Штука

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Ризотто в томатном соусе"

Ризотто в томатном соусе - фото шаг 1
Доведите соус до кипения на среднем огне. На соседней плитке закипятите бульон.
Ризотто в томатном соусе - фото шаг 2
Добавьте рис и перемешайте.
Ризотто в томатном соусе - фото шаг 3
Как рис начнёт впитывать соус, и масса начнёт густеть. Добавьте половник бульона.
Ризотто в томатном соусе - фото шаг 4
Часто перемешивайте что бы рис не прилипал к кастрюле.
Ризотто в томатном соусе - фото шаг 5
Когда рис начнёт набухать, добавить ещё половник бульона, но сохраняйте массу густоватой. Посолите, поперчите. Доведите рис до готовности (примерно 20 минут). Но переварите его.
Ризотто в томатном соусе - фото шаг 6
Как рис будет готов, добавьте яйца и добавьте щепотку сори. Хорошенько перемешайте.
Ризотто в томатном соусе - фото шаг 7
Добавьте сыр и масло. Подавайте горячим.

Оценить рецепт Ризотто в томатном соусе:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
блюда из сыра рецепты

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
детские салаты