Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Рисовые «Жучки» с вареньем

Рисовые «Жучки» с вареньем

Приготовил : Janin74

31.05.2018
Время приготовления: 50 мин

Такое печенье готовится из рисовой муки, благодаря чему выходит достаточно плотным, хрустящим и при этом отлично дополняется начинкой из густого варенья. Попробуйте приготовить этот необычный десерт!

Описание приготовления:

Разнообразие начинок для такого печенья позволяет приготовить выпечку на любой вкус. Вместо варенья можно также использовать шоколад или варёную сгущёнку.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Рисовая мука

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука рисовая 150 Грамм
Мука пшеничная 100-130 Грамм
Варенье 200 Грамм
Вода 200 Миллилитров
Подсолнечное масло 2 Ст. ложки
Поваренная соль 1 Щепотка

Количество порций 24

Калорийность

249 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рисовые «Жучки» с вареньем"

Подготовьте для последующего приготовления рисовых "Жучков" все необходимые продукты. Варенье можно использовать любое (яблочное, смородиновое, сливовое и др.), необходимо лишь, чтобы оно было густым. В данном варианте используется кабачково-апельсиновое варенье.

В глубокую миску просейте рисовую муку, добавьте щепотку соли, размешайте и сделайте в муке углубление, влейте в него воду и подсолнечное масло.

Размешайте массу ложкой и при просеивании всыпьте пшеничную муку частями, регулируя густоту теста по мере его замеса.

Сформируйте из получившегося мягкого и пластичного теста шар, разместите его на рабочей поверхности, присыпанной пшеничной мукой.

Для удобства разделите тесто на 2 части, раскатайте каждую из них в круг, который необходимо разделить на 12 секторов. На широкий край каждого сектора выложите порцию варенья, а затем сверните тесто, двигаясь к центру.