Рис с опятами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рис с опятами - очень необычное на первый взгляд сочетание, но если у вас есть свежие опята - обязательно попробуйте приготовить, не разочаруетесь. Рассказываю, как приготовить рис с опятами!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления риса с опятами очень прост. Готовить можно как из свежих, так и из замороженных опят. Итак, готовим:1. Размораживаем опята. Лук и чеснок измельчаем и обжариваем в масле.
2. В отдельной сковороде в это же время ставим жариться опята на большом огне. Постоянно помешиваем. В обе сковородки добавляем травы и специи по вкусу.
3. В сковороду с полуготовой луковой смесью высыпаем промытый или пропаренный рис. Перемешиваем минуты три, и заливаем бульоном. Уменьшаем огонь, закрываем крышкой.
4. Чтобы приготовить рис с опятами, важно довести наш рис до нужного состояния, выпарив почти всю воду. Только тогда можем добавить туда опята.
5. Постоянно перемешивая смесь, добавляем по вкусу соль и перец. Выпариваем лишнюю жидкость, но не даем подгореть.
6. Натираем мелко сыр, и, выключив плиту, посыпаем им готовое блюдо.
Перемешиваем в последний раз и подаем к столу. Блюдо готово! Получается что-то наподобие ризотто, только еще вкуснее :) Надеюсь, рис с опятами вам понравится!
Состав / Ингредиенты:
- Опята замороженные 400 Грамм
- Рис 2 Стакана
- Лук 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Сыр твердый 100 Грамм
- Бульон 1.5 Литра
Количество порций
2
Оценить рецепт Рис с опятами
4.7,
всего
7
Рекомендуем рецепты:
Тушеная капуста с рисом
Кислые щи с грибами
Роллы с чукой
Суп из свежих зонтиков
Куриные ежики
Тушеная капуста с рисом
Кислые щи с грибами
Роллы с чукой
Суп из свежих зонтиков
Куриные ежики
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ