мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рис с морковкой, цуккини и апельсином



Приготовил:  
20.01.2018
Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Свежее и легкое блюдо, которое к тому же еще и прекрасно насыщает. Вы обязательно должны попробовать это блюдо, даже если вы не вегетарианец. Неожиданно вкусное сочетание обычных продуктов восхищает!

Описание приготовления:

Это блюдо безусловно понравится тем, кто любит пробовать новые и необычные сочетания вкусов. Оно приготовлено в азиатском стиле и, если у вас уже есть отваренный рис, готовится очень быстро. Яркое, с освежающим вкусом и полезное, оно поразит вас и готовить вы его будете не единожды. Заинтересовались? Рассказываю, как приготовить рис с цукини, морковкой и апельсином.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Цуккини / Фрукты / Апельсин / Крупы / Рис / Коричневый рис
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Рис коричневый — 1/3 Стакана
  • Морковь — 1 Штука
  • Цуккини — 1/2 Штуки (небольшого)
  • Лук репчатый — 1/2 Штуки
  • Апельсин — 1 Штука (небольшой)
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок — 1 Чайная ложка (по вкусу)

Количество порций: 2
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Рис с морковкой, цуккини и апельсином"

Рис с морковкой, цуккини и апельсином - фото шаг 1
1. Коричневый, или как его еще называют нешлифованный, рис замачиваем на пару часов в холодной воде. Затем промываем и варим до готовности в подсоленной воде.
Рис с морковкой, цуккини и апельсином - фото шаг 2
2. Очистим лук, морковь. Полоски из овощей очень удобно делать с помощью вот такой овощечистки.
Рис с морковкой, цуккини и апельсином - фото шаг 3
3. Нарезаем лук тонкими полукольцами, а морковь и цуккини нарезаем тонкой стружкой-полосками.
Рис с морковкой, цуккини и апельсином - фото шаг 4
4. Обжариваем лук до легкого золотистого цвета на растительном масле на большом огне.
Рис с морковкой, цуккини и апельсином - фото шаг 5
5. Из половины апельсина выдавим сок (если у вас сладкий апельсин, добавим немного лимонного сока), а оставшуюся половину очистим и нарежем на небольшие кусочки.
Рис с морковкой, цуккини и апельсином - фото шаг 6
6. Отправляем к луку полоски овощей и обжариваем, помешивая, пару минут. Посолим по вкусу. Можно добавить немножко ароматных трав - базилика или смеси прованских трав.
Рис с морковкой, цуккини и апельсином - фото шаг 7
7. Добавим сок и готовим еще буквально минутку-полторы. Овощи должна остаться немножко хрустящими.
Рис с морковкой, цуккини и апельсином - фото шаг 8
8. Добавляем к овощам рис, перемешиваем и прогреваем еще минутку.
Рис с морковкой, цуккини и апельсином - фото шаг 9
9. Раскладываем по тарелкам и добавляем кусочки апельсина. Вкусно и в теплом, и в холодном виде.

Оценить рецепт Рис с морковкой, цуккини и апельсином:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
салат из свеклы

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
питта