мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рецепт голубцов в духовке



Приготовил:  
23.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Многие страны приписывают себе рецепт голубцов в духовке. Нельзя точно сказать, кто придумал это блюдо, но с уверенностью заявляю, что это невероятно вкусное и сытное блюдо для семейного ужина.

Описание приготовления:

Голубцы можно сделать из любого мясного фарша, а также из нескольких его видов. Есть вегетарианские голубцы, которые и вовсе делают без мяса, но с добавлением овощей. Голубцы можно запечь в духовке или потушить на сковороде, в казанке. Их подают с томатным соусом и со сметаной.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Крупы / Рис / Фарш / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Капустные листы  — 12 Штук
  • Рис отварной  — 1 Стакан
  • Яйца  — 1 Штука
  • Молоко — 0,5 Стакана
  • Лук — 1 Штука
  • Говяжий фарш  — 0,5 Килограмма
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Чесночный порошок  — 1 Чайная ложка
  • Луковый порошок  — 1 Чайная ложка
  • Томатный соус  — 450 Миллилитров
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Лимонный сок  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 12

Как приготовить "Рецепт голубцов в духовке"

1
Поместите капусту в кипящую воду и отварите в течение 8-10 минут, затем отделите 12 листьев.
2
В миску выложите отварной рис, к нему добавьте яйцо, измельченный лук и чеснок, молоко, говяжий фарш, по вкусу — соль, черный молотый перец.
3
В центр каждого капустного листа выложите по столовой ложке начинки, затем сверните рулетом, чтобы фарш нигде не выпадал.
4
Выложите голубцы в жароупорную форму для духовки.
5
В сотейник перелейте томатный соус, отправьте его на огонь и добавьте соль, чесночный и луковый порошок, лимонный сок и сахар, варите несколько минут.
6
Полейте приготовленным соусом голубцы и отправьте их в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 80 минут.
7
Достаньте голубцы и попробуйте их на готовность, подавайте горячими сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рецепт голубцов в духовке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
печень в мультиварке рецепт с фото

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
овощное рагу с картошкой