мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Голубцы ленивые в духовке

Голубцы ленивые в духовке



Добавил:  
19.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ленивые голубцы получили свое название потому, что с такими голубцами меньше возни, чем с традиционными. К тому же, запекать их будем в духовке. Ленивые голубцы больше напоминают котлеты с капустой.

Описание приготовления:

Как приготовить голубцы ленивые в духовке?
1. Почистите лук и морковь, морковь натрите, лук нарежьте небольшими кубиками.
2. Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
3. Отварите до готовности рис согласно указаниям на упаковке. Готовый рис откиньте на дуршлаг и слейте холодной водой.
4. Капусту нашинкуйте, а затем полоски нарежьте кубиками.
5. В миске смешайте фарш, рис, жареные лук и морковь, нарезанную капусту, яйца, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
6. В сковороде на среднем огне нагрейте 3 столовые ложи масла, смоченными в воде руками из фарша сделайте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета в течение 2-3 минут с каждой стороны.
7. Обжаренные голубцы выложите в форму для запекания.
8. Залейте смешанным соусом из томатного пюре и сметаны с солью и перцем.
9. Запекайте ленивые голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут.
Голубцы ленивые в духовке готовы!
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Капуста, кочан — 1/2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Рис — 4 Ст. ложки
  • Масло растительное — 6 Ст. ложек
  • Фарш мясной — 550 Грамм (смесь свиного и говяжего)
  • Яйца — 2 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Томатное пюре — 2 Стакана (или протертые помидоры)
  • Сметана — 4 Ст. ложки

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Голубцы ленивые в духовке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
рыба тилапия как готовить

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
борщ рецепты с фото