мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Крупы / Рис / Фарш / Тефтели с капустой и овощами

Тефтели с капустой и овощами



Приготовил:  
09.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тефтели необычным способом можно приготовить на обед или ужин. Если вы хотите разнообразить свое меню, то советую приготовить тефтели по этому рецепту. К ним на гарнир подойдет картофельное пюре.

Описание приготовления:

Это блюдо одинаково вкусное как самостоятельное, так и вместе с гарниром. Овощи отлично сочетаются вместе с фаршем и в горячем виде просто восхитительно вкусные. По вкусу еще можно подать сметану (как для голубцов, вкус получается тот же). Готовятся такие тефтели всего 1 час.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Фарш — 300  Грамм
  • Рис — 0,5  Стакана
  • Капуста — 200  Грамм
  • Лук — 1  Штук
  • Морковь — 1  Штук
  • Томатная паста — 100  Грамм
  • Зелень — По вкусу
  • Специи и соль — По вкусу
  • Яйцо — 1  Штук
  • Растительное масло — 1  Штук (для жарки)

Количество порций: 2-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Тефтели с капустой и овощами"

Тефтели с капустой и овощами - фото шаг 1
1. Это блюдо напоминает ленивые голубцы, только способ приготовления немного отличается. Для начала нужно отварить рис до полуготовности.
Тефтели с капустой и овощами - фото шаг 2
2. Добавьте соль и специи по вкусу, а также фарш и 1 яйцо. Еще я немного добавляю мелко нашинкованного лука.
Тефтели с капустой и овощами - фото шаг 3
3. Теперь нужно хорошо выбить фарш, чтобы он был однородной консистенции.
Тефтели с капустой и овощами - фото шаг 4
4. Теперь формируем тефтели и отправляем на сковороду на раскаленное растительное масло.
Тефтели с капустой и овощами - фото шаг 5
5. Обжарьте с обеих сторон и выложите в кастрюлю, в которой будете тушить тефтели.
Тефтели с капустой и овощами - фото шаг 6
6. Отдельно обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Тефтели с капустой и овощами - фото шаг 7
7. Добавьте томатную пасту и воду, тушите 5 минут. Если любите густую подливу, то можно добавить немного муки.
Тефтели с капустой и овощами - фото шаг 8
8. Обжарьте отдельно капусту до золотистого цвета. Ее мы тоже будем выкладывать на тефтели.
Тефтели с капустой и овощами - фото шаг 9
9. Выложите капусту, а сверху полейте готовой подливой с томатом. При необходимости можно добавить еще воды (как любите).
Тефтели с капустой и овощами - фото шаг 10
10. В самом конце добавьте зелень и поставьте на огонь. Доведите до кипения, после чего убавьте огонь и тушите 30 минут на слабом огне.
Тефтели с капустой и овощами - фото шаг 11
11. Тефтели с капустой и овощами подавать нужно в горячем виде. На гарнир можно сделать картофельное пюре.

Оценить рецепт Тефтели с капустой и овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
рецепты блюд из семги

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
рецепт печеночного торта с фото пошагово