Сезонные рецепты:
Рассыпчатый плов в мультиварке
Рассыпчатый плов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если никак не получается приготовить рассыпчатый плов, то этот рецепт станет настоящей находкой. Нежная курица, томленые овощи и рассыпающийся рис - главный секрет этого блюда.
Описание приготовления:
Это простой рецепт рассыпчатого плова с курицей, но использовать можно любое мясо по вкусу:1. Курицу предварительно необходимо отварить в слегка подсоленной воде. Бульон процедить, курицу порезать порционными кусочками.
2. Луковицу почистить, порезать.
3. Подготовить жаропрочную посуду с высокими бортами. В растопленное в ней сливочное масло отправить лук, поджарить до прозрачного цвета.
4. Морковь очистить, нарезать тоненькими брусочками или потереть на крупной терке.
5. Когда лук начнет золотиться, добавить к нему морковь и пожарить пару минут.
6. Стебель сельдерея порезать и отправить на сковороду.
7. Чеснок измельчить и добавить к овощам.
8. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любимые специи и пряности.
9. Всыпать аккуратно рис, тщательно перемешать.
10. Добавить бульон и нарезанную курицу.
11. Выжать из апельсина сок и добавить в плов.
12. Посуду накрыть крышкой и переместить в духовку на 30-40 минут.
13. Перед подачей добавить петрушку и, по желанию, апельсиновую цедру.
Сделать рассыпчатый плов в домашних условиях достаточно просто, главное выбрать хороший рис и не вмешиваться в процесс приготовления. Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Курица 500 грамм (можно заменить любым другим мясом)
- Рис 500 грамм
- Луковица 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Стебель сельдерея 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Сливочное масло 3 ст. ложки
- Куриный бульон 750 мл
- Апельсин 1 штука (по желанию)
- Петрушка 100 грамм
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Количество порций
4
Калорийность
140 ккал
Калорийность
19 г
Белки
10 г
Жиры
27 г
Углеводы
Оценить рецепт Рассыпчатый плов
3.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов