мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Рис / Плов из дикого риса с клюквой и орехами

Плов из дикого риса с клюквой и орехами



Обновлен:  
27.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления праздничного плова из дикого риса, сушеной клюквы и жареных орехов с изюмом.

Описание приготовления:

Нагреть масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавить лук и варить, помешивая, до мягкости, около 3 минут. Добавить рис и варить в течение 1 минуты. Добавить куриный бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить под крышкой, пока рис не станет мягким, от 45 до 50 минут. Слить жидкость и выложить в миску.

Пока рис готовится, разогреть духовку до 200 градусов. Упорядочить орехи на листе для выпечки, жарить до коричневого цвета и появления аромата, около 8 минут. Дать остыть. Крупно нарезать орехи.
Добавить поджаренные орехи, клюкву, изюм и петрушку в рис. Приправить солью и перцем. Подавать плов теплым или комнатной температуры.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • лук-шалот, мелко нарезанный  — 1 Штука
  • дикого риса — 1 Стакан
  • куриного бульона — 3 Чашки
  • орехов пекан (или грецких орехов) — 1/2 Чашки
  • сушеной клюквы — 1/4 Чашки
  • изюма, крупно нарезанного — 1/4 Чашки
  • нарезанной свежей петрушки — 2 Ст. ложки
  • соль и молотый перец — - По вкусу

Количество порций: 6

Оценить рецепт Плов из дикого риса с клюквой и орехами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
блюда из линя

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
лазанья рецепт тесто