Плов по-японски
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления плова в японских традициях.
Описание приготовления:
Для этого блюда лучше взять круглозерный японский рис "нишики". Либо «жасминовый» рис.Состав / Ингредиенты:
- Рис 1 Стакан
- Говядина 400 Грамм
- Вареная ветчина 300 Грамм
- Лук 2 Штуки
- Сладкий перец 1 Штука
- Яйца 3 Штуки
- Соевый соус 100 Миллилитров
- Красный острый перец 0,25 Чайных ложки
- Огурцы 2 Штуки
- Растительное масло 1 Штука (для обжаривания)
Количество порций
4
Как приготовить "Плов по-японски"
Рис промыть теплой
водой, стекаемая вода должна стать совершенно прозрачной. Засыпать рис
в кастрюлю, влить холодную воду так,
чтобы он был скрыт, и оставить на 1,5–2 ч. Слить воду. Затем в рис залить
2 стакана свежей воды, поставить
на максимальный огонь, как закипит,
слегка посолить и убавить огонь
до минимального и варить до готовности, приблизительно
15 мин. Удалить рис с огня, закрыть крышкой и оставить в теплом месте.
На разогретую сковороду влить сначала 1 ч. л. растительного масла,
нагреть, а затем добавить половнину
яичной смеси. Через 1 мин. перевернуть
готовый блин и обжарить с другой стороны ещё
1 мин. Выложить блин на тарелку.
Лук очистить, тонко нарубить полукольцами. Перец вымыть, порезать на две части, сердцевину удалить, мякоть
нарезать тонкой соломкой. Говядину вымыть, хорошенько обсушить бумажными
салфетками и порезать на тонкие длинные
кусочки. В двух сковородах нагреть
по 1 ст. л. растительного масла. На одной
сковороде обжарить лук со сладким перцем (6 минут), на второй – говядину (9 минут.).
Вымытый огурец , порезать соломкой.
Так же нарезать ветчину. Добавить
в рис обжаренные лук, перец и говядину. Затем ветчину и полоски омлета, хорошенько
перемешать. Залить оставшимся соевым
соусом, приправить острым перцем.
При необходимости посолить.
Перед подачей добавить у блюду нарезанный
огурец.
Оценить рецепт Плов по-японски
4.6
22
Рекомендуем рецепты:
Салат "Рождественское полено"
Начинка для фаршированной курицы
Ризотто со сквошем
Плов с фаршем в мультиварке
Ризотто с брокколи
Салат "Рождественское полено"
Начинка для фаршированной курицы
Ризотто со сквошем
Плов с фаршем в мультиварке
Ризотто с брокколи
Редакция рекомендует 1:
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ