Главная / Рецепты / Грибы / Молочные продукты / Сметана / Рагу в горшочках - рецепт новогоднего блюда
Рагу в горшочках - рецепт новогоднего блюда
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Рецепт приготовления рагу в горшочках. Людям, которые не хотят набрать лишних килограммов, данное блюдо очень понравится.
Описание приготовления:
Рагу в горшочках – блюдо очень полезное и вкусное. Данный рецепт можно с полной уверенностью назвать вегетарианским. Грибы, картофель и тыква – основные ингредиенты этого блюда.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- Растительное масло — 30 Миллилитр
- Репчатый лук — 2 Штук
- Оливковое масло — 2 Ст. ложка
- Картофель — 4 Штук
- Травы сушеные — 1 Чайная ложка
- Тыква — 150 Грамм
- Перец и соль — - По вкусу
- Чеснока — 2 Зубчик
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Вино столовое белое — 50 Миллилитр
- Уксус — 70 Миллилитр
- Сметана — 250 Миллилитр
Количество порций: 6
1. Очищаем и мелко нарезаем лук. Натираем на крупной терке, или так же мелко нарезаем морковь.
2. Очищаем от кожицы тыкву и небольшими кубиками нарезаем мякоть. Фруктовый уксус послужит нам хорошим маринадом для тыквы. Держим кусочки тыквы в маринаде пятнадцать минут.
3. Промываем грибы (в данном рецепте – шампиньоны), очищаем их, и небольшими ломтиками нарезаем. Очищаем картофель и нарезаем небольшими кубиками. Заливаем горячую воду и минут на пятнадцать оставляем. После промываем картофель в воде.
4. В миску перекладываем тыкву, грибы и картофель, добавляем базилика, петрушки, черного перца и соли. До прозрачности спассеруем в растительном масле лук, и положим его в горшочек.
5. Грибы, тыкву и картофель выкладываем сверху на лук. Смешиваем сметану с оливковым маслом, белым вином и горчицей. Заливаем этой смесью рагу.
6. Примерно один час запекаем рагу в духовке. Огонь должен быть средним. После его вынимаем. Блюдо готово.
Оценить рецепт Рагу в горшочках - рецепт новогоднего блюда:
1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Бручетта с артишоками
Бургеры с беконом и грибами
Цуккини а-ля Карбонара
Суп "Грибной"
Картофельный суп с чесноком
Бручетта с артишоками
Бургеры с беконом и грибами
Цуккини а-ля Карбонара
Суп "Грибной"
Картофельный суп с чесноком
Комментарии :
Быть может, вам приглянулся этот простой рецепт, и вы с удовольствием узнали бы, как приготовить его в домашних условиях. А узнать, как сделать Рагу в горшочках - рецепт новогоднего блюда дома, вам поможет подробный рецепт приготовления с отличными фото каждого отдельного действия. Согласитесь, Рагу в горшочках - рецепт новогоднего блюда – просто потрясающее блюдо, которое удовлетворит любой вкус и интерес. На нашем сайте представлен классический состав ингредиентов для этого кулинарного изделия, однако вы всегда в силе проявить свою фантазию и добавить в Рагу в горшочках - рецепт новогоднего блюда всё, что пожелаете. Главное, учитывайте излишние калории, чтобы не повлиять на драгоценную фигуру. Поверьте, кулинария – это весёлое и интересное занятие! Проявляйте больше фантазии и творчества, и тогда все ваши старания будут оценены по достоинству.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
