мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Простой грибной суп

Простой грибной суп



Добавил:  
21.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рассказываю, как приготовить самый обыкновенный, самый что ни на есть простой грибной суп - без лишних ингредиентов, но очень вкусный, ароматный и наваристый. Суп на каждый день.

Описание приготовления:

Если вы любите грибы так же, как люблю их я, то этот простой грибной суп обязательно должен появиться в вашем кулинарном репертуаре. За свою жизнь я попробовал, наверное, более сотни различных грибных супов - какие ингредиенты туда только не добавляют, каким способом только не готовят... и все равно не получается ничего вкуснее, чем самый обыкновенный грибной суп, приготовленный по простому классическому рецепту. Все просто, ничего лишнего - и действительно очень вкусное блюдо. Рекомендую!


Назначение: На обед
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофелины — 4-5 Штук
  • Грибы  — 500 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки
  • Зеленый лук (нарезанный) — 1/2 Чашки
  • Бульон куриный — 6 Чашек
  • Мука — 1/4 Чашки
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Укроп (нарезанный) — 2 Чайных ложки
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Простой грибной суп"

Простой грибной суп - фото шаг 1
Берем суповую кастрюлю, растапливаем в ней сливочное масло, бросаем туда кольцами нарезанную морковь и мелко нарезанный зеленый лук. Обжариваем 4-5 минут на среднем огне.
Простой грибной суп - фото шаг 2
Заливаем все это дело куриным бульоном.
Простой грибной суп - фото шаг 3
Солим, перчим.
Простой грибной суп - фото шаг 4
Добавляем укроп и лавровый лист.
Простой грибной суп - фото шаг 5
Добавляем кубиками нарезанный картофель, накрываем крышкой и варим 20 минут на среднем огне.
Простой грибной суп - фото шаг 6
Тем временем разогреваем в сковороде оливковое масло, добавляем туда нарезанные грибы.
Простой грибной суп - фото шаг 7
Жарим на среднем огне около 5-7 минут. Грибы должны слегка подрумяниться.
Простой грибной суп - фото шаг 8
Когда пройдет вышеуказанный срок варки картофеля, добавляем в кастрюлю подрумянившиеся грибы.
Простой грибной суп - фото шаг 9
Муку размешиваем в небольшом количестве теплой воды или бульона.
Простой грибной суп - фото шаг 10
Густую мучную смесь вводим в суп. Суп должен загустеть.
Простой грибной суп - фото шаг 11
Доводим суп до кипения и снимаем с огня. Даем немножко настояться под крышкой и подаем.
Простой грибной суп - фото шаг 12
Вот и все - простой грибной суп готов!

Оценить рецепт Простой грибной суп:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 18
Рекомендуем рецепты:

Комментарии :

Кирилл 28.11.2012 14:01 «Ответить

Очень вкусное блюдо ! Рекомендую всем ... :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Кирилл 28.11.2012 14:02 «Ответить

Очень вкусное блюдо ! Рекомендую всем ... :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Марина 15.10.2013 15:11 «Ответить

Очень вкусный суп получился! Спасибо большое за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Марина 29.10.2014 13:42 «Ответить

мне понравился рецепт,приготовила)очень вкусно,ням ням)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
валентина 08.12.2014 11:36 «Ответить

готовлю.очень легко и вкусно.теперь он в комплекте любимых блюд))))))))))))))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
блины рецепт кефир

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепт клубничный торт