мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Простой грибной суп

Простой грибной суп



Приготовил:  
21.11.2012
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рассказываю, как приготовить самый обыкновенный, самый что ни на есть простой грибной суп - без лишних ингредиентов, но очень вкусный, ароматный и наваристый. Суп на каждый день.

Описание приготовления:

Если вы любите грибы так же, как люблю их я, то этот простой грибной суп обязательно должен появиться в вашем кулинарном репертуаре. За свою жизнь я попробовал, наверное, более сотни различных грибных супов - какие ингредиенты туда только не добавляют, каким способом только не готовят... и все равно не получается ничего вкуснее, чем самый обыкновенный грибной суп, приготовленный по простому классическому рецепту. Все просто, ничего лишнего - и действительно очень вкусное блюдо. Рекомендую!


Назначение: На обед
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофелины — 4-5 Штук
  • Грибы  — 500 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки
  • Зеленый лук (нарезанный) — 1/2 Чашки
  • Бульон куриный — 6 Чашек
  • Мука — 1/4 Чашки
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Укроп (нарезанный) — 2 Чайных ложки
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Простой грибной суп"

Простой грибной суп - фото шаг 1
Берем суповую кастрюлю, растапливаем в ней сливочное масло, бросаем туда кольцами нарезанную морковь и мелко нарезанный зеленый лук. Обжариваем 4-5 минут на среднем огне.
Простой грибной суп - фото шаг 2
Заливаем все это дело куриным бульоном.
Простой грибной суп - фото шаг 3
Солим, перчим.
Простой грибной суп - фото шаг 4
Добавляем укроп и лавровый лист.
Простой грибной суп - фото шаг 5
Добавляем кубиками нарезанный картофель, накрываем крышкой и варим 20 минут на среднем огне.
Простой грибной суп - фото шаг 6
Тем временем разогреваем в сковороде оливковое масло, добавляем туда нарезанные грибы.
Простой грибной суп - фото шаг 7
Жарим на среднем огне около 5-7 минут. Грибы должны слегка подрумяниться.
Простой грибной суп - фото шаг 8
Когда пройдет вышеуказанный срок варки картофеля, добавляем в кастрюлю подрумянившиеся грибы.
Простой грибной суп - фото шаг 9
Муку размешиваем в небольшом количестве теплой воды или бульона.
Простой грибной суп - фото шаг 10
Густую мучную смесь вводим в суп. Суп должен загустеть.
Простой грибной суп - фото шаг 11
Доводим суп до кипения и снимаем с огня. Даем немножко настояться под крышкой и подаем.
Простой грибной суп - фото шаг 12
Вот и все - простой грибной суп готов!

Оценить рецепт Простой грибной суп:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 19
Похожий видеорецепт "Простой грибной суп"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

валентина 08.12.2014 11:36 «Ответить

готовлю.очень легко и вкусно.теперь он в комплекте любимых блюд))))))))))))))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Марина 29.10.2014 13:42 «Ответить

мне понравился рецепт,приготовила)очень вкусно,ням ням)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Марина 15.10.2013 15:11 «Ответить

Очень вкусный суп получился! Спасибо большое за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Кирилл 28.11.2012 14:02 «Ответить

Очень вкусное блюдо ! Рекомендую всем ... :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Кирилл 28.11.2012 14:01 «Ответить

Очень вкусное блюдо ! Рекомендую всем ... :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
блины рецепт кефир

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепт клубничный торт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти