мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Профитроли с сыром



Добавил:  
06.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Профитроли - очень вкусная выпечка, приготовленная из соленого заварного теста. Сырная начинка придает особую пикантности профитролям. Получается отменная закуска на каждый день. Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления профитролей с сыром. Выпечка очень напоминает эклеры, но тесто и начинка здесь не сладкая, а соленая. Готовые профитроли очень вкусно кушать, попивая дома горячий чай или кофе. Хорошего вам дня!


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Профитроли

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Вода — 70 Миллилитров
  • Мука — 100 Грамм
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Яйца — 3 Штуки
  • Сыр твердый — 70 Грамм

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Профитроли с сыром"

Профитроли с сыром - фото шаг 1
Вливаем в сотейник воду, добавляем масло сливочное и соль. Доводим до кипения, затем добавьте муку и замесите основу для теста. Постоянно перемешиваем, пока не испарится вся влага. Снимаем массу с огня, даем ей остыть.
Профитроли с сыром - фото шаг 2
Сыр нарезаем кубиками.
Профитроли с сыром - фото шаг 3
Вбиваем в остывшую массу яйца, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Профитроли с сыром - фото шаг 4
Добавляем сыр, еще раз тщательно перемешиваем.
Профитроли с сыром - фото шаг 5
Застилаем противень бумагой для выпечки. Смазываем бумагу сливочным маслом. С помощью чайных ложечек, смоченных в воде, выкладываем на противень будущие профитроли. Расстояние между порциями - 2 см. Выпекаем 1 час, температура 160 градусов.
Профитроли с сыром - фото шаг 6
Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Профитроли с сыром:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
печеночная запеканка в духовке

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
лаваш с семгой и плавленным сыром