мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Подлива из муки и воды

Подлива из муки и воды



Добавил:  
06.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Подлива из муки и воды - самый простой вариант подливы. Она используется для загустения жидкого компонента блюда. Обжаренная мука придает аромат и приятную консистенцию подливе.

Описание приготовления:

Подлива из муки и воды может быть добавлена к мясу, курице, овощному блюду, а также в бульон, как компонент блюда. В состав подливы из муки и воды можно добавить самые разные ингредиенты: обжаренный лук, грибу, сметану,сливки, сливочное масло, пряности и травы. Чтоб подлива была без комочков (в рецепте - заварной вариант) воспользуйтесь венчиком, миксером или блендером. Если подливу будете использовать как самостоятельный соус, тогда проварите ее несколько минут на плите. Успехов и приятного аппетита!


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Соусы
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Вода — 300 Миллилитров
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Подлива из муки и воды"

Подлива из муки и воды - фото шаг 1
Вскипятите воду.
Подлива из муки и воды - фото шаг 2
На сильном огне обжарьте муку.
Подлива из муки и воды - фото шаг 3
Муку охладите и постепенно добавьте к ней воду, помешивая, чтоб не было комком. Добавьте специи.
Подлива из муки и воды - фото шаг 4
Подливу добавьте к основному блюду для загустения.

Оценить рецепт Подлива из муки и воды:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 12

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
солянка с колбасой

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
салаты на свадьбу летом