мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Буцики



Добавил:  
23.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Мучные клецки для супа или закуски с разными соусами - традиционное украинское блюдо встречается часто в разных блюдах и кухнях. Показываю простой рецепт приготовления буциков. Просто и вкусно!

Описание приготовления:

Буцики можно добавлять в суп, а можете кушать их просто как отдельное блюдо. Тесто получается тонким и эластичным, а буцики хорошо сочетаются как с чесноком и зеленью, так и с вареньем и медом. Для приготовления буциков нужна мука, яйцо и сода. По желанию можете обжарить их на сковороде.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Вода — 1 Стакан
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сода — 1 Щепотка
  • Мука — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Буцики"

Буцики - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Буцики - фото шаг 2
Сделайте тесто: в воде растворите соль, добавьте яйцо, перемешайте. Соду смешайте с мукой, соедините их с яичной смесью. Замесите мягкое тесто.
Буцики - фото шаг 3
Раскатайте тонко тесто, разрежьте его на квадратики, соедините противоположные края (как на фото). Отваривать буцики надо в подсоленом кипятке минуты 2-3.
Буцики - фото шаг 4
Отварные буцики можете еще обжарить и подавать с сухариками и сметаной. А можете просто посыпать жареными сухариками, не обжаривая. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Буцики:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина Васюк 24.06.2016 14:24 «Ответить

Так это ж галушки!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
свинина на ребрышках в духовке

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
как сделать котлеты из фарша без хлеба