мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Подберезовики / Подберезовики маринованные

Подберезовики маринованные



Добавил:  
08.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Подберезовики маринованные - это очень вкусная закуска к праздничному столу. А главное готовится просто и быстро!

Описание приготовления:

По этому рецепту всегда получаются очень вкусные маринованные подберзовики, рецепт универсальный, подходит для маринования других видов благородных грибов.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Подберезовики
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Подберезовики — 1 Килограмм
  • Уксус столовый — 1 Ст. ложка
  • Бутоны гвоздики — 3-4 Штук
  • Черный перец горошком — 7 Штук
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 3 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Подберезовики маринованные"

Подберезовики маринованные - фото шаг 1
1. Очищаем подберезовики. Промываем их под проточной холодной водой, откидываем на дуршлаг, чтобы высохли.
Подберезовики маринованные - фото шаг 2
2. Нарезаем грибы крупными кусочками. Мелкие можно не резать.
Подберезовики маринованные - фото шаг 3
3. Кипятим воду. Закидываем грибы, добавляем немного уксуса (чтобы грибы не темнели), провариваем минут 7.
Подберезовики маринованные - фото шаг 4
4. Откидываем грибы на дуршлаг и промываем.
Подберезовики маринованные - фото шаг 5
5. Чтобы сделать маринад, заливаем в кастрюлю 1 л. воды, добавляем соль, сахар, уксус, перец и гвоздику. При желании можно добавить 1 лавровый лист. Маринад следует кипятить 2-3 минуты.
Подберезовики маринованные - фото шаг 6
6. После чего добавляем грибы в маринад, доводим до кипения и кипятим 10 минут.
Подберезовики маринованные - фото шаг 7
7. Перекладываем грибы в стерилизованные банки, заливаем маринадом, закручиваем крышками. Хранить в холодном месте.

Оценить рецепт Подберезовики маринованные:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 38

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
карп на углях

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
рецепт баклажанов жареных