Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Плов в горшочке с курицей

Плов в горшочке с курицей

Приготовил : Арина Вольская

30.09.2013
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Вполне достойная альтернатива настоящему плову. Плов в горшочке с курицей получается очень ароматным, приобретает насыщенный вкус - словом, стоит попробовать хотя бы разочек.

Описание приготовления:

Как известно, настоящий, каноничный плов готовят исключительно на открытом огне и из баранины. Но простой рецепт плова из курицы в горшочках тоже имеет право на жизнь, конечно если вы не сноб :) Готовить его легко и просто. Духовка - не плита, помешивать блюдо не надо. А в горшочках плов приобретет особый вкус. Можете добавить специальную приправу для плова, и на запах готового блюда сбегутся все соседи :) Плов из курицы в горшочках тоже получается очень вкусным, хоть и существенно отличается от традиционного. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Плов

Состав / Ингредиенты:

Куриное мясо 500 Грамм
Морковь 2 Штуки (среднего размера или одна большая)
Лук репчатый 1 Штука (большая)
Рис 300 Грамм
Растительное масло 3-4 Ст. ложек
Приправа для курицы 2-3 Щепоток
Соль 1,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 3 Щепотки

Количество порций 4

Калорийность

234 ккал

Калорийность

9 г

Белки

13 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Плов в горшочке с курицей"

Курицу моем, разделываем на кусочки . Можно готовить плов с мясом на косточках. Я делаю с филе.

Нарезанное филе посыпаем специями для курицы и обжариваем на растительном масле на сковороде минут 10

Чистим лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, лук режем как нравится.

Высыпаем подготовленные лук и морковь к мясу и тушим минут 15.

Количество продуктов у меня рассчитано на 3 горшочка. Выкладываю в горшочки куриное мясо с овощами, добавляю в каждый горшочек по 100 грамм промытого риса. Лучше брать длиннозернистый пропаренный рис. Солим, перчим и наливаем в горшочки воду. Вода должна быть выше уровня риса примерно на 2 см. Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку минут на 35-40. Готовим при температуре 200-220 градусов.

Оценить рецепт Плов в горшочке с курицей