мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плотва с картофелем



Добавил:  
20.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Плотва с картофелем или тушеная плотва по-карельски - очень вкусное и аппетитное блюдо, которое может стать как первым? так и вторым обеденным блюдом. Сочетание плотвы и картофеля - отличное!

Описание приготовления:

Этот рецепт расскажет вам, как приготовить плотву с картофелем максимально быстро и легко. Плотва - как и многие другие рыбы – продукт низкокалорийный и прекрасно подходит для людей, соблюдающих диету. Рецепт плотвы с картофелем следующий:

1. Плотву очищаем от внутренностей, чешуи. Удаляем голову, плавники и тщательно промываем рыбу под проточной водой. Натираем солью, перцем, специями.
2. Чистим картофель и нарезаем его кружочками. Лук - полукольцами.
3. Филе плотвы нарезаем порционными кусочками и выкладываем на дно толстостенной сковородки, смазанной маслом. Сверху одним ровным слоем укладываем картофель. Сверху лук и лавровый лист, можно добавить немного соли и специй.
4. Все содержимое сковородки заливаем растопленным сливочным маслом и холодной водой до уровня картофеля.
5. Включаем сильный огонь и доводим до кипения, после чего убавляем огонь до среднего и тушим рыбу в течении 20-25 минут.
6. Готовое блюдо подаем в горячем в виде в глубокой посуде вместе с жидкостью, посыпав мелко нарубленным укропом.

Плотва с картофелем - звучит великолепно, а на вкус - еще лучше. Приятного аппетита! :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Плотва
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Диета: Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Плотва — 600 Грамм
  • Картошка — 7 Штук
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец, приправы — - По вкусу
  • Свежий укроп — - По вкусу
  • Лук — 2 Штуки (небольшой)
  • Лавровый лист — 3 Штуки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Плотва с картофелем:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
рецепт приготовления почек

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
кулинарные рецепты с имбирем