мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с урюком



Добавил:  
23.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Не каждый знает, что такое урюк. А урюк - это просто сушенный абрикос. Пирог с урюком - очень вкусная и простая выпечка, отличающаяся естественным сладким абрикосовым вкусом! Знакомьтесь!

Описание приготовления:

Пирог с урюком готовится легко и быстро. Чтобы распознать когда пирог уже готов и его можно вытаскивать из духовку, используйте деревянную зубочистку. Ею периодически протыкайте пирог, если зубочистка влажная, значит пирог еще не готов. Также не забудьте один важный секрет! Чтобы корочка выпечки была красивой и аппетитной, смазывайте ее молоком или желтком.

Желаю удачи и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Урюк / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Вода — 1,5 Стакана
  • Сырые дрожжи — 50 Грамм
  • Сахар — 1,5 Стакана (+150 гр для начинки)
  • Оливковое масло — 100 Грамм
  • Мука — 3-3,5 Стакана
  • Урюк — 200 Грамм

Количество порций: 6-9

Как приготовить "Пирог с урюком"

Пирог с урюком - фото шаг 1
Урюк отварить на среднем огне, затем остудить и удалить косточки.
Пирог с урюком - фото шаг 2
Затем пропустить урюк через мясорубку, добавить сахар и хорошенько перемешать. Оставить настаиваться.
Пирог с урюком - фото шаг 3
В теплой воде растворить дрожжи. Добавить сахар, размешать растворить его и добавить муку. Вымешать тесто и дать ему немного подняться.
Пирог с урюком - фото шаг 4
Далее добавить щепотку соли, оливкового масла и добавить столько муки, чтоб тесто перестало прилипать к рукам.
Пирог с урюком - фото шаг 5
Тесто разделить на две разные части (одна больше, другая меньше).
Пирог с урюком - фото шаг 6
Больший кусок теста раскатать в круглый пласт и уложить в смазанную маслом форму для выпекания.
Пирог с урюком - фото шаг 7
На основу равномерно выложить всю начинку и на нее уложить меньший по диаметру круг.
Пирог с урюком - фото шаг 8
Края кругов соединить и защипать.
Пирог с урюком - фото шаг 9
Пирог смазать молоком и отправить выпекать в предварительно разогретую до 190 градусов духовку до готовности.

Оценить рецепт Пирог с урюком:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
рецепт шоколада из какао

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепт свинины в духовке