мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Перец с рисом на зиму

Перец с рисом на зиму



Обновлен:  
14.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Перец можно замариновать с рисом. Рецепт приготовления перца с рисом на зиму очень прост. В результате получается вкусное блюдо, годное как на закуску, так и в качестве гарнира.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить перец с рисом на зиму в домашних условиях, вам понадобится большая кастрюля, стерилизованные банки и мясорубка. Для салата можно брать любой рис, но лучше всего подойдет круглый.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 Килограмма
  • Лук репчатый — 1 Килограмм
  • Перец — 1 Килограмм
  • Морковь — 1 Килограмм
  • Круглый рис — 200 Грамм
  • Подсолнечное масло — 0,5 Литра
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Стакан

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Перец с рисом на зиму"

Перец с рисом на зиму - фото шаг 1
Готовим овощи. Пропускаем через мясорубку морковку и помидоры. Нарезаем лук кубиками, перец шинкуем на мелкие кусочки. Несколько раз холодной водой промываем рис.
Перец с рисом на зиму - фото шаг 2
Теперь готовим маринад. Берем кастрюлю, в нее наливаем растительное масло, сыпем сахар и соль.
Перец с рисом на зиму - фото шаг 3
Добавляем в кастрюлю овощи: томатный соус, морковь, лук, перец.
Перец с рисом на зиму - фото шаг 4
Потом добавляем рис, все перемешиваем, доводим массу до кипения и варим на слабом огне около часа. Постоянно помешиваем - главное, чтобы ничего не пригорело.
Перец с рисом на зиму - фото шаг 5
Когда все будет готово, можно разливать салат по банкам. Банки закатываем, переворачиваем, ждем пока остынут. Далее можно сразу попробовать, что получилось и оставить салат на хранение в прохладном месте.

Оценить рецепт Перец с рисом на зиму:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 19

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ваня 04.09.2014 20:45 «Ответить

Спасибо за рецепт, уже попробовал - получилось сладенько (но не так как чай с сахаром, а просто сладкий перец) и вкусно)))) Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
индейка рецепты

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
соус для рыбы