мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Перец с чесноком на зиму

Перец с чесноком на зиму



Добавил:  
29.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Что полезно и вкусно, так это перец с чесноком. в этом рецепте вы узнаете, как приготовить перец с чесноком на зиму быстро и вкусно.

Описание приготовления:

Консервированный болгарский перец - это всегда вкусно. Если попробовать его замариновать с чесноком, получится еще вкуснее. Ниже представлен рецепт приготовления перца с чесноком на зиму.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 5 Килограмм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Вода — 3 Литра
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Мед — 1 Стакан
  • Уксус 9% — 200 Миллилитров
  • Масло подсолнечное — 200 Миллилитров
  • Перец черный молотый — 1 Ст. ложка
  • Перец лушистый горошком — 10 Штук
  • Лавровый лист — 5 Штук

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Перец с чесноком на зиму"

Перец с чесноком на зиму - фото шаг 1
Берем болгарский перец, моем и режем на дольки. В процессе удаляем семена ножом.
Перец с чесноком на зиму - фото шаг 2
При готовке маринада ставим в мультиварке режим "Пар". Ингредиенты: вода, соль, мед, уксус масло подсолнечное, перец молотый и горошек, лавровый лист. Перемешиваем все, включаем мультиварку.
Перец с чесноком на зиму - фото шаг 3
Стерилизуем банки и крышки. На дно каждой банки выкладываем чеснок. Если банок много, в каждую кладем минимум 2 зубчика чеснока. Открываем крышку мультиварки, пока варится маринад, засыпаем в нее перец. Держим его там до кипячения. Когда перец готов, утрамбовываем его в банку.
Перец с чесноком на зиму - фото шаг 4
Когда все банки заполнены, разливаем по ним маринад.
Перец с чесноком на зиму - фото шаг 5
Неплотно закрываем банки, ставим в чашу мультиварки и держим в кипяченной воде при температуре 95 градусов в течение 20 минут.
Перец с чесноком на зиму - фото шаг 6
Закатываем банки теперь по-нормальному, переворачиваем их вверх дном и оставляем до остывания.

Оценить рецепт Перец с чесноком на зиму:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
салат подсолнух рецепт

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
пирог с вареньем