мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шакер чурек



Добавил:  
13.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сладкие, просто тающие во рту песочные печенья - выпечка на любой случай, порадует и гостей, да и просто с чаем тоже вкусно будет. Рецепт шакер чурека поможет Вам приготовить сладость дома.

Описание приготовления:

Азербайджанская кухня славится своей выпечкой. Всем, к примеру, известны так называемые курабье с повидлом. Шакер чурек - тоже разновидность песочного печенья, только повидло в него добавлять не обязательно. Для приготовления шакер чурека самое главное - это хорошо приготовленное песочное тесто. Смотрим рецепт и запоминаем.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Азербайджанская

Ингредиенты:

  • Мука — 500 Грамм
  • Сахар — 1 Стакан
  • Топленое сливочное масло — 0,5 Стакана
  • Ванилин — 1/4 Чайных ложки
  • Яйца — 2 Штуки

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Шакер чурек"

Шакер чурек - фото шаг 1
Муку просеять.
Шакер чурек - фото шаг 2
Взбиваем отдельно белок, добавляем в него сахар, ванилин и топленное масло.
Шакер чурек - фото шаг 3
Размешайте до однородной массы.
Шакер чурек - фото шаг 4
Сделайте в муке небольшую выемку.
Шакер чурек - фото шаг 5
В эту выемку влейте смесь из белка, масла и сахара.
Шакер чурек - фото шаг 6
Замесите тесто. Важно: чтобы песочное тесто было хорошим, оставьте его в холодильнике, хотя бы на полчаса.
Шакер чурек - фото шаг 7
После этого делаем небольшие шарики из теста и выкладываем на противень, смазанный маслом.
Шакер чурек - фото шаг 8
А теперь слегка сдавите шарики - форма должна получиться оливковой, как на фото.
Шакер чурек - фото шаг 9
Оставшийся желток взбейте.
Шакер чурек - фото шаг 10
Смазываем им печенья.
Шакер чурек - фото шаг 11
Отправляем в разогретую духовку на 15 минут (температура должна быть 180 С), пока не подрумянятся хорошо.
Шакер чурек - фото шаг 12
Готово! Даем шакер чуреку остыть, перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Подавайте печенье к чаю или с другими напитками. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Шакер чурек:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
пирог с клубникой и творогом рецепт с фото

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
тыква рецепты