мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста с копченой мойвой



Приготовил:  
29.10.2013
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вам рецепт пасты с копчёной мойвой, в которую я добавляю белое полусухое вино и много чеснока. Получается невероятно вкусно. Попробуйте, даже если сама идея такого блюда кажется вам бредом.

Описание приготовления:

Паста с копчёной мойвой получается островатой за счёт чеснока, но при этом нежной благодаря вину. Попробуйте! Если у вас немного времени для приготовления обеда, приготовьте эту пасту. Когда у меня на кухне есть копченая мойва, обязательно экспериментирую что-нибудь на эту тему. Получается простое, абсолютно бесхитростное, но очень вкусное блюдо.


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Макароны — 200 Грамм (Ваших любимых, но желательно, рожек или других рифлёных макарон.)
  • Лук-шалот — 4 Штуки
  • Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
  • Копчёная мойва — 150 Грамм
  • Помидоры Черри — 200 Грамм
  • Пучок петрушки — 1 Штука (Небольшой.)
  • Полусухое белое вино — 100 Миллилитров
  • Свежевыжатый лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Твёрный сыр — 50 Грамм
  • Чеснок — 5-6 Зубчиков

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Паста с копченой мойвой"

Паста с копченой мойвой - фото шаг 1
Поставьте макароны вариться.
Паста с копченой мойвой - фото шаг 2
Мелко нарубите лук-шалот, порежьте чеснок, но не давите. Оставьте некоторые зубчики целыми. И разрежьте помидоры черри пополам.
Паста с копченой мойвой - фото шаг 3
Сначала обжарьте на оливковом масле лук-шалот и чеснок. Минуты две. Затем добавляется копчёная мойва, всё вместе жарится ещё две минуты.
Паста с копченой мойвой - фото шаг 4
Добавьте в сковороду вино, сметану и лимонный сок. Тушите всё вместе на среднем огне, пока большинство жидкости не испарится.
Паста с копченой мойвой - фото шаг 5
Затем вывалите к полученному соусу варёные макароны. Перемешайте и потушите вместе ещё минуту. Сверху посыпьте тёртым сыром и подавайте к столу.

Оценить рецепт Паста с копченой мойвой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Паста с копченой мойвой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
тесто на пасху

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
рецепт праздничных бутербродов с красной икрой