мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Рис / Паэлья с курицей

Паэлья с курицей



Добавил:  
26.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Яркое, сочное и невероятно красивое, с немного пикантным вкусом - это блюдо никого не оставит равнодушным. И если вы хотите на мгновение перенестись в солнечную Испанию, то просто попробуйте его.

Описание приготовления:

Когда у меня плохое настроение, то ничто не поднимает мне его лучше, чем приготовление какого-нибудь вкусного блюда, особенно экзотического. Поэтому я перепробовала уже множество всяких разных зарубежных рецептов, но вот испанской кухне я всегда отдавала предпочтение, и сегодня я хочу рассказать вам, как сделать паэлью с курицей. Вообще, у этого блюда есть много различных вариантов приготовления, но поскольку я очень люблю острую пищу, то для меня такой рецепт самый подходящий. Но сразу хочу предупредить, что вам придется потратить на такую паэлью не меньше часа, но зато результат определенно стоит потраченного времени и сил. С этим рецептом приготовления паэльи с курицей, и обед, и ужин, и даже романтический вечер, пройдет на ура, поверьте мне.


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Паэлья
География кухни: Испанская / Европейская

Ингредиенты:

  • Грудка куриная отварная  — 2 Штуки
  • Колбаса Чоризо — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 0,5 Штуки
  • Перец болгарский зеленый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Рис  — 2 Стакана
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Бульон куриный  — 3 Стакана
  • Паста томатная  — 20 Грамм
  • Паприка молотая  — 0,5 Ст. ложки
  • Перец чили  — 1/4 Ст. ложки
  • Красный молотый перец — 1/4 Ст. ложки
  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Паэлья с курицей"

Паэлья с курицей - фото шаг 1
Итак, наливаем в сковороду оливковое масло и нагреваем его. Нарезаем колбасу на небольшие кубики и обжариваем в течение 2 минут, затем добавляем томатную пасту, нарезанный лук, болгарский перец, измельченный чеснок, перемешиваем и жарим до полумягкого состояния.
Паэлья с курицей - фото шаг 2
Когда овощи будут почти готовы, добавляем к ним специи, перемешиваем. Если вы не любите острое, то, конечно, можете не класть чили перец или добавить его меньше.
Паэлья с курицей - фото шаг 3
Теперь выкладываем на сковороду рис.
Паэлья с курицей - фото шаг 4
Вливаем бульон, сбрызгиваем лимонным соком.
Паэлья с курицей - фото шаг 5
Отварную куриную грудку разделяем на волокна и выкладываем к остальным ингредиентам.
Паэлья с курицей - фото шаг 6
Добавляем нарезанные небольшими кубиками помидоры.
Паэлья с курицей - фото шаг 7
Теперь отправляем сковороду в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем в течение 45 минут.
Паэлья с курицей - фото шаг 8
Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паэлья с курицей:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 13

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
пирог из линя

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
рецепт на обед