мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощная паста



Добавил:  
24.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Предлагаю простой рецепт овощной пасты. Томатный соус, пармезан и овощной микс - прекрасное сочетание, которое украсит и обогатит вкус и внешний вид любой пасты, даже если это макароны "бантики".

Описание приготовления:

Овощная паста по данному рецепту получается очень красивой и сытной. Идеальный вариант для вегетарианского обеда или ужина.
Думаю, для летнего сезона, когда полно овощей, а на улице жарко, лучшего варианта для сытной и полезной трапезы не придумаешь. Данный рецепт овощной пасты рассчитан всего на одну персону, поэтому, если кушающих будет больше, увеличивайте количество ингредиентов. В остальном же мой рецепт овощной пасты очень прост, вряд ли вызовет какие-то затруднения.


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Паста — 100 Грамм
  • Сыр Пармезан — 15 Грамм
  • Баклажан — 40 Грамм
  • Цуккини — 30 Грамм
  • Болгарский перец — 30 Грамм
  • Спаржа — 30 Грамм
  • Зеленый горошек — 30 Грамм
  • Растительное масло — 30 Грамм
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Томатный соус — 70 Грамм
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Овощная паста"

Овощная паста - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты. Макароны сразу же ставим вариться. Варим по инструкции до состояния al dente.
Овощная паста - фото шаг 2
В сковородку наливаем немного растительного масла и обжариваем в нем спаржу и зеленый горошек.
Овощная паста - фото шаг 3
Затем к горошку и спарже добавляем остальные овощи.
Овощная паста - фото шаг 4
Кладем томатный соус и все хорошенько перемешиваем.
Овощная паста - фото шаг 5
Овощи солим, перчим и готовим до мягкости, постоянно перемешивая.
Овощная паста - фото шаг 6
Овощи выкладываем на тарелочку при помощи салатной формы.
Овощная паста - фото шаг 7
Вокруг выкладываем пасту в сливочном масле.
Овощная паста - фото шаг 8
Сверху посыпаем тертым пармезаном.
Овощная паста - фото шаг 9
И подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощная паста:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Василиса 25.07.2013 13:50 «Ответить

Приготовила без спаржи и баклажана - мммм, вкусно! Пармезан тож на твердый желтый сыр пришлось заменить. Действительно получается очень сытно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 18.02.2016 15:05 «Ответить

способ подачи оригинальный)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
рецепт первых блюд с фото из баранины

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
рецепты салатов легкие без майонезов