мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста с чечевицей и морковью



Добавил:  
24.07.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Рецепт приготовления итальянской пасты с чечевицей, морковью, чесноком, луком и сыром.



Описание приготовления:

В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук, морковь и чеснок. Готовить, помешивая, до мягкости, примерно 5 минут. Добавить чечевицу и тимьян. Готовить, помешивая, около 2 минут.

Размять помидоры с помощью рук или ложкой, а затем добавить в кастрюлю вместе с пюре. Добавить 4 стакана воды и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне, помешивая, пока чечевица не станет мягкой, около 45 минут. Приправить солью и перцем. Снять с огня. Добавить йогурт и перемешать. Если вы хотите заморозить этот соус, не добавляйте йогурт.

Тем временем, в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Слить воду и перемешать с приготовленным соусом. Посыпать пармезаном, если это необходимо.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Морковь / Макароны / Чечевица
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • луковица — 1 Штука
  • моркови — 1/2 Чашки
  • зубчиков чеснока — 6 Штук
  • чечевицы — 1 1/2 Чашки
  • сушеного тимьяна — 1/2 Чайных ложки
  • помидоров — 900 Грамм (пюре)
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • йогурта — 2/3 Стакана (обезжиренного)
  • спагетти или пасты Лингвини — 650 Грамм

Количество порций: 8

Оценить рецепт Паста с чечевицей и морковью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
мусака рецепт по гречески

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепты риса