мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Отбивные под соусом



Добавил:  
22.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Простое блюдо, которое сочетается с любым гарниром. Сочные свиные отбивные под соусом готовятся быстро и очень легко. Соус может быть любой на ваше усмотрение.


Описание приготовления:

Отличный способ приготовить свинину или телятину на сковороде. Такие отбивные под соусом получаются очень сочными и нежными, а чесночно-сметанный соус дополнит и раскроет вкус мяса. При желании в соус можно добавить еще мелко нарубленный укроп.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Свинина — 500  Грамм
  • Сливки — 150  Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Растительное масло — 50  Грамм
  • Соль и специи — По вкусу
  • Панировочные сухари — 150  Грамм

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Отбивные под соусом"

Отбивные под соусом - фото шаг 1
1. Нарезаем свинину толщиной не более сантиметра. Заворачиваем в пленку и отбиваем. После этого обваливаем мясо в панировочных сухарях с двух сторон.
Отбивные под соусом - фото шаг 2
2. Обжариваем каждую отбивную с двух сторон до полной готовности. Отдельно будем готовить соус.
Отбивные под соусом - фото шаг 3
3. В масле, на котором жарилось мясо, обжариваем мелко нарубленный чеснок, после чего добавляем к нему сливки. Тушим на слабом огне около 2-3 минут и снимаем с огня. Теперь этим соусом можно поливать наше мясо.
Отбивные под соусом - фото шаг 4
4. Подаются отбивные под соусом в горячем виде как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром. Перед подачей не забудьте полить их соусом.

Оценить рецепт Отбивные под соусом:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
миндальная паста рецепт

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
рецепт пиццы пепперони