мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Острая красная капуста в пергаменте

Острая красная капуста в пергаменте



Добавил:  
08.06.2010
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления острой красной капусты
в пергаменте.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Бутерброды

Ингредиенты:

  • кочан красной капусты — 1 Штука
  • большая красная луковица — 1 Штука
  • больших яблока — 2 Штуки
  • лимон — 1 Штука
  • растительного масла — 2 Ст. ложки
  • стакан красного сухого вина — 1 Стакан
  • муки — 1.5 Ст. ложки
  • сахара — 1.5 Ст. ложки
  • красного острого перца — 1 Чайная ложка
  • душистого перца — 1 Чайная ложка
  • соль  — 1 Штука (по вкусу)

Количество порций: 4

Как приготовить "Острая красная капуста в пергаменте"

Острая красная капуста в пергаменте - фото шаг 1
Капусту очистить от верхних листьев. Разрезать на четвертинки, удалить кочерыжку. Нарезать капусту квадратами Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить и тонко нашинковать.
Острая красная капуста в пергаменте - фото шаг 2
Растительное масло разогреть в сковороде. Положить лук. Обжаривать 2 мин. Добавить капусту и, помешивая, готовить 5 мин. Приправить острым и душистым перцем солью. Влить вино, перемешать и довести до кипения Готовить, пока не выкипит почти вся жидкость. Снять с огня.
Острая красная капуста в пергаменте - фото шаг 3
В горячую капусту добавить яблоки, обжаренную до золотистою цвета муку и сахар. Перемешать. Разложить равными порциями на 4 листа пергамента размером 20x10 см Завернуть "лодочками". Поставить на 20 мин. в разогретую до 200 С духовку.

Оценить рецепт Острая красная капуста в пергаменте:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
салат кубик рубик

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
быстрые завтраки рецепты