мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цветная капуста тушеная



Добавил:  
22.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

В дополнение к гарниру (или вместо него) приготовьте тушеную цветную капусту. Такая капуста просто и быстро готовится. К тому же, цветная капуста - очень полезна; она богата витаминами и минералами.

Описание приготовления:

Как приготовить тушеную цветную капусту?
1. Цветную капусту разделите на соцветия. Соцветия тщательно промойте.
2. Промытые соцветия капусты нарежьте пластинками.
3. В сковороде нагрейте и смешайте растительное и сливочное масло. Поставьте огонь на средний и положите на сковороду нарезанный чили (если используете), обжарьте в течение нескольких минут, затем выложите пластинки цветной капусты. Обжарьте с каждой стороны в течение 3-4 минут.
4. Посолите, поперчите, добавьте томатную пасту и залейте горячей кипяченой водой.
5. После закипания огонь убавьте до медленного и тушьте в течение 15 минут.
6. Свежий базилик промойте и нарежьте. Добавьте в сковороду. Можно использовать и сушеный. Но тогда его следует добавить в тушение раньше, вместе с солью и перцем.
Цветная капуста тушеная готова!
Подавайте ее к основным блюдам в качестве гарнира.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Закуски / Гарниры

Ингредиенты:

  • Цветная капуста (голова) — 1 Штука
  • Томатная паста — 50-60 Грамм
  • Вода — 60 Миллилитров
  • Соль — - По вкусу
  • Перец черный — - По вкусу
  • Базилик — - По вкусу
  • Горький перец (чили) — - По вкусу (По желанию)
  • Масло сливочное — 20-30 Грамм
  • Масло растительное — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Цветная капуста тушеная:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Света 04.10.2013 15:22 «Ответить

Острая цветная капуста получилась:) Мне понравилось. Приготовлю ещё!:) Можно ли добавить спаржи к ней?:) Они всегда хорошо сочетаются;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
как сделать тесто для пельменей виднео

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
овощные салаты с картинками