мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Осьминоги в чесночном соусе



Добавил:  
05.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Осьминоги в чесночном соусе – отличное универсальное блюдо из морепродуктов. Хорошо сочетается с гарнирами, но может послужить и как закуска к пиву. Кроме того, мясо осьминога получается очень нежным.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить осьминожков в чесночном соусе, понадобится буквально 10-15 минут. За счет быстрой жарки перед тушением они получаются неимоверно сочными, нежными и на удивление вкусными. Во время готовки не забудьте помешивать блюдо, а также следите за ним постоянно, чтобы исключить возможность подгорания. Удачного приготовления!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Осьминог
Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Ингредиенты:

  • Осьминог — 250 Грамм
  • Сливки — 4 Ст. ложки
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Мука — 0,5 Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Карри — По вкусу
  • Масло растительное для жарки — По вкусу
  • Сливочное масло — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Осьминоги в чесночном соусе"

Осьминоги в чесночном соусе - фото шаг 1
Мясо осьминога разморозьте, промойте под проточной водой и нарежьте кусочками любого удобного для вас размера.
Осьминоги в чесночном соусе - фото шаг 2
Обмакните кусочки осьминога в муке.
Осьминоги в чесночном соусе - фото шаг 3
На раскаленную сковороду выложите все мясо осьминога, обжаривайте с растительным маслом на среднем огне 2 минуты. Добавьте соль, специи, давленый чеснок и сливочное масло. Перемешайте.
Осьминоги в чесночном соусе - фото шаг 4
Добавьте воду и сливки, тушите под закрытой крышкой на медленном огне 5 минут. Готово!

Оценить рецепт Осьминоги в чесночном соусе:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
чесночный соус

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
салат цезарь классический рецепт с фото