мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат Мимоза с мышками




Приготовил:  
14.01.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю один из вариантов давно всем знакомого салата. Салат, конечно, не для детей, но такое веселое украшение отлично поднимает настроение и хоть ненадолго, но вернет нас в счастливое детство.

Описание приготовления:

Рецептов приготовления салата "Мимоза" очень много, ведь придуман он был в пору дефицита продуктов, каждая хозяйка делала его по-своему. Этот вариант интересен своим оригинальным украшением и чуть меньшей калорийностью, нежели тот же салат, но с сыром и маслом. Салат для взрослых, но веселое украшение хоть и ненадолго, но вернет вас в пору детства. Я надеюсь, что вам понравится этот рецепт в котором подробно рассказано и показано, как приготовить салат "Мимоза" с мышками.


Назначение: На обед / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Яйца
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рыбная консерва — 1 Штука (горбуша, сайра – любая в масле)
  • Яйца куриные — 5 Штук
  • Яйца перепелиные — 5-6 Штук
  • Морковь — 2 Штуки
  • Картофель — 5 Штук
  • Лук  — 1/2 Штуки
  • Сыр твердый — 50 Грамм
  • Майоез — 250 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец горошком — 12 Штук

Количество порций: 1

Как приготовить "Салат Мимоза с мышками"

Салат Мимоза с мышками - фото шаг 1
Заранее отварим необходимые нам овощи и яйца. Охладим их и очистим.
Салат Мимоза с мышками - фото шаг 2
Натираем картофель на средней или мелкой терке.
Салат Мимоза с мышками - фото шаг 3
Точно так же поступаем с морковкой.
Салат Мимоза с мышками - фото шаг 4
Отделяем белки от желтков, по отдельности тоже натираем их на терке.
Салат Мимоза с мышками - фото шаг 5
Белки пойдут отдельным слоем в салат, а желтки нам понадобятся для украшения салата.
Салат Мимоза с мышками - фото шаг 6
Стараемся как можно мельче нарезать лук. Сбрызнем его уксусом или лимонным соком, чтобы убрать горечь, и пусть постоит немного.
Салат Мимоза с мышками - фото шаг 7
Из рыбной консервы отцедим сок а рыбу разомнем. Выкладываем первым слоем.
Салат Мимоза с мышками - фото шаг 8
Поверх рыбы равномерно выложим лук и слегка смажем майонезом.
Салат Мимоза с мышками - фото шаг 9
Следующий слой — картофельный — слегка посолим и смажем майонезом.
Салат Мимоза с мышками - фото шаг 10
Теперь — морковный слой. Его тоже солим и смазываем.
Салат Мимоза с мышками - фото шаг 11
И, наконец, слой натертых белков. Его тоже смазываем майонезом.
Салат Мимоза с мышками - фото шаг 12
Из перепелиных яиц делаем мышек. Ушки и хвостик вырезаем из тонких пластинок сыра и вставляем в надрезы в яйце, нос и глазки — горошинки перца.
Салат Мимоза с мышками - фото шаг 13
Посыпаем салат измельченными желтками, выкладываем "мышек", где хотите. Салату необходимо настояться не меньше 2 часов.

Оценить рецепт Салат Мимоза с мышками:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Салат Мимоза с мышками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
как приготовить тефтели с рисом

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
пирог с клубникой рецепт в мультиварке