мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Оладьи из тыквы с сыром



Приготовил:  
21.09.2012
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мои дети тыкву не едят ни в каком виде, единственное исключение - оладьи из тыквы с сыром. Их в нашей семье любят все. Готовятся быстро и просто.

Описание приготовления:

Как известно, тыква - очень дешевый и универсальный продукт, из которого при желании можно готовить великое множество блюд. Одно из моих любимых и, можно сказать, фирменных - это оладьи из тыквы с сыром. Сразу скажу, что оладьи - несладкие (как видите, в рецепте нет сахара), однако несмотря на это их с удовольствием лопают даже дети.

Дети едят тыквенные оладьи со сметаной, муж утяжеляет их бекончиком - кому как нравится.

Удачи в приготовлении!


Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / Для детей / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 Грамм
  • Яйцо куриное — 2 Штуки
  • Куркума молотая — 3 Чайных ложки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сыр твердых сортов — 100 Грамм
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Соль — 1\2 Чайных ложек
  • Мука пшеничная — 120 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Оладьи из тыквы с сыром"

Оладьи из тыквы с сыром - фото шаг 1
Начинаем стандартно - очищаем тыкву от семян и кожуры, а мякоть нарезаем не очень большими кусочками. Теперь наша задача - сделать тыкву мягкой. Я ее обычно варю в воде - проще и полезнее всего.
Оладьи из тыквы с сыром - фото шаг 2
Размякшую тыкву при помощи блендера измельчаем до консистенции пюре. Добавляем к тыквенному пюре яйца, молоко, куркуму и соль. Перемешиваем хорошенько.
Оладьи из тыквы с сыром - фото шаг 3
Просеиваем в смесь муку и замешиваем не слишком густое тесто.
Оладьи из тыквы с сыром - фото шаг 4
Затем добавляем в тесто мелко нарезанную или измельченную в блендере луковицу.
Оладьи из тыквы с сыром - фото шаг 5
Сыр натираем на крупной терке и также добавляем к тесту. Перемешиваем.
Оладьи из тыквы с сыром - фото шаг 6
Из получившегося масла жарим оладьи на сковороде с разогретым маслом. Масла нужно немного. Огонь должен быть не слишком быстрым - иначе корочки начнут подгорать, а внутри оладьи будут сырыми.
Оладьи из тыквы с сыром - фото шаг 7
Подавать горячим - со сметаной, беконом или чем-то другим. Импровизация только приветствуется. Приятного аппетита :Р

Оценить рецепт Оладьи из тыквы с сыром:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 61
Похожий видеорецепт "Оладьи из тыквы с сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
выпечка хлеба в домашних условиях рецепты

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
рецепты для хлебопечки кенвуд
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти