мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром



Добавил:  
21.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Мои дети тыкву не едят ни в каком виде, единственное исключение - оладьи из тыквы с сыром. Их в нашей семье любят все. Готовятся быстро и просто.

Описание приготовления:

Как известно, тыква - очень дешевый и универсальный продукт, из которого при желании можно готовить великое множество блюд. Одно из моих любимых и, можно сказать, фирменных - это оладьи из тыквы с сыром. Сразу скажу, что оладьи - несладкие (как видите, в рецепте нет сахара), однако несмотря на это их с удовольствием лопают даже дети.

Дети едят тыквенные оладьи со сметаной, муж утяжеляет их бекончиком - кому как нравится.

Удачи в приготовлении!


Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / Для детей / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 Грамм
  • Яйцо куриное — 2 Штуки
  • Куркума молотая — 3 Чайных ложки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сыр твердых сортов — 100 Грамм
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Соль — 1\2 Чайных ложек
  • Мука пшеничная — 120 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Оладьи из тыквы с сыром"

Оладьи из тыквы с сыром - фото шаг 1
Начинаем стандартно - очищаем тыкву от семян и кожуры, а мякоть нарезаем не очень большими кусочками. Теперь наша задача - сделать тыкву мягкой. Я ее обычно варю в воде - проще и полезнее всего.
Оладьи из тыквы с сыром - фото шаг 2
Размякшую тыкву при помощи блендера измельчаем до консистенции пюре. Добавляем к тыквенному пюре яйца, молоко, куркуму и соль. Перемешиваем хорошенько.
Оладьи из тыквы с сыром - фото шаг 3
Просеиваем в смесь муку и замешиваем не слишком густое тесто.
Оладьи из тыквы с сыром - фото шаг 4
Затем добавляем в тесто мелко нарезанную или измельченную в блендере луковицу.
Оладьи из тыквы с сыром - фото шаг 5
Сыр натираем на крупной терке и также добавляем к тесту. Перемешиваем.
Оладьи из тыквы с сыром - фото шаг 6
Из получившегося масла жарим оладьи на сковороде с разогретым маслом. Масла нужно немного. Огонь должен быть не слишком быстрым - иначе корочки начнут подгорать, а внутри оладьи будут сырыми.
Оладьи из тыквы с сыром - фото шаг 7
Подавать горячим - со сметаной, беконом или чем-то другим. Импровизация только приветствуется. Приятного аппетита :Р

Оценить рецепт Оладьи из тыквы с сыром:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 60

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
выпечка хлеба в домашних условиях рецепты

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
рецепты для хлебопечки кенвуд