мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Хрен / Окрошка с хреном

Окрошка с хреном



Добавил:  
17.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Хрен - ядреный, благоухающий, лучшая приправа для любого блюда. С ним получается отличная свеженькая окрошка! Любители острых ощущений будут в восторге! Поделюсь, как его быстро приготовить.

Описание приготовления:

Во-первых, если у вас есть корень хрена, то его, безусловно, надо натереть. Позаботьтесь о средствах защиты - перчатках, очках. Покупной использовать не советую, но, если другого выхода нет, то обязательно посмотрите, каково процентное содержание хрена в "хрене". Итак, рассказываю, как сделать окрошку с хреном.
1. Варим картофель. Затем охлаждаем.
2. Отвариваем яйца вкрутую и также остужаем в холодной воде.
3. Тем временем беремся за овощи - редиску, зеленый лук и огурец. Промойте, если она очистите и нарежьте огурец кубиками, а редиску - полукольцами. Лук мелко порубите.
4. Мелко нарежьте колбасу и остывшие картошку и яйца небольшими кубиками.
5. Ингредиенты перемешайте, посолите, поперчите и залейте квасом.
6. Добавьте хрен и аккуратно, но тщательно перемешайте. Попробуйте и добавьте того, что, по вашему мнению, не хватает.
Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Хрен
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вареная колбаса — 200 Грамм
  • Картофель — 2 Штуки
  • Редиска (пучок) — 1 Штука
  • Зеленый лук (пучок) — 1 Штука
  • Огурец — 1 Штука
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Тертый хрен — 2 Чайных ложки
  • Квас — 1 Литр
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Соль — - По вкусу
  • Черный молотый перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Окрошка с хреном:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
рецепты приготовления рыбы хек с фото

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
из судака блюда