Окрошка с колбасой
Окрошка на кефире с горчицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Окрошка — потрясающий холодный суп, который идеально подходит для жарких сезонов. Предлагаю свой вариант, как приготовить окрошку на кефире с горчицей, который очень близок к классическому рецепту.
Описание приготовления:
Я очень люблю готовить окрошку, потому что это быстро. Кроме того, моя семья считает, что это очень вкусно. Горчица просто необходима в этом рецепте, она придает пикантный вкус. Если окрошка получилась густая, разбавьте ее холодной кипяченой водой.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 1 литр
- Сметана 0,5 литра
- Вода 1 литр
- Картофель 5 штук
- Яйца 5 штук
- Огурцы 3 штуки
- Колбаса 500 грамм
- Укроп 1 пучок
- Соль, перец, горчица По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
139 ккал
Калорийность
6 г
Белки
9 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Окрошка на кефире с горчицей"
1. Огурцы нарежьте на небольшие кубики.
2. Отваренные вкрутую яйца нарежьте такими же кубиками.
3. Заранее отварите картофель в мундире. Когда он остынет, очистите его от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
4. Колбасу тоже нарежьте.
5. Укроп мелко нашинкуйте.
6. В кастрюлю отправьте сметану, охлажденный кефир, добавьте воды. Отдельно смешайте горчицу с половником этой смеси и верните обратно в кастрюлю.
7. Добавьте соли и перца, а затем смешайте все ингредиенты в кастрюле. При желании дайте немного настояться, а затем подавайте.
Оценить рецепт Окрошка на кефире с горчицей
4.5
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов