мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Окрошка на кефире с горчицей




Приготовил:  
30.03.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Окрошка — потрясающий холодный суп, который идеально подходит для жарких сезонов. Предлагаю свой вариант, как приготовить окрошку на кефире с горчицей, который очень близок к классическому рецепту.

Описание приготовления:

Я очень люблю готовить окрошку, потому что это быстро. Кроме того, моя семья считает, что это очень вкусно. Горчица просто необходима в этом рецепте, она придает пикантный вкус. Если окрошка получилась густая, разбавьте ее холодной кипяченой водой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Молочные продукты / Кефир / Сметана / Яйца / Колбаса
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка / Горькое

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 Литр
  • Сметана — 0,5 Литра
  • Вода — 1 Литр
  • Картофель — 5 Штук
  • Яйца — 5 Штук
  • Огурцы — 3 Штуки
  • Колбаса — 500 Грамм
  • Укроп — 1 Пучок
  • Соль, перец, горчица — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Окрошка на кефире с горчицей"

Окрошка на кефире с горчицей - фото шаг 1
1. Огурцы нарежьте на небольшие кубики.
Окрошка на кефире с горчицей - фото шаг 2
2. Отваренные вкрутую яйца нарежьте такими же кубиками.
Окрошка на кефире с горчицей - фото шаг 3
3. Заранее отварите картофель в мундире. Когда он остынет, очистите его от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
Окрошка на кефире с горчицей - фото шаг 4
4. Колбасу тоже нарежьте.
Окрошка на кефире с горчицей - фото шаг 5
5. Укроп мелко нашинкуйте.
Окрошка на кефире с горчицей - фото шаг 6
6. В кастрюлю отправьте сметану, охлажденный кефир, добавьте воды. Отдельно смешайте горчицу с половником этой смеси и верните обратно в кастрюлю.
Окрошка на кефире с горчицей - фото шаг 7
7. Добавьте соли и перца, а затем смешайте все ингредиенты в кастрюле. При желании дайте немного настояться, а затем подавайте.

Оценить рецепт Окрошка на кефире с горчицей:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4
Видеорецепт "Окрошка на кефире с горчицей"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
как приготовить сома в кляре

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
ракушки с фаршем рецепт с фото