мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Редис / Молочные продукты / Кефир / Яйца / Окрошка на кефире и минеральной воде

Окрошка на кефире и минеральной воде



Приготовил:  
25.08.2016
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу рассказать, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде. Это лучшее, что можно предложить в жаркий летний день. Не жалейте об уходящем лете! Наслаждайтесь теплыми днями и ешьте вкусно!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт окрошки. Все ингредиенты для этого доступные и недорогие. Выбирая колбасу, лучше остановится на более качественной. Все компоненты должны быть очень мелко нарезаны. Если вы предпочитаете окрошку порционную, то нарезанную заготовку можно не солить и не заливать кефиром и минералкой. Каждый сможет это сделать по собственному вкусу.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Редис / Молочные продукты / Кефир / Яйца
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вареная колбаса — 200 Грамм
  • Редис — 200 Грамм
  • Огурцы свежие — 4 Штуки
  • Яйца — 5-6 Штук
  • Картофель — 3 Штуки
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Укроп — 1 Пучок
  • Кефир — 1 Литр
  • Газированная минеральная вода — 1 Литр
  • Соль — По вкусу
  • Лимон — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Окрошка на кефире и минеральной воде"

Окрошка на кефире и минеральной воде - фото шаг 1
1. Перед тем, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде, сварите картошку в мундире. Охладите. Почистите от шкурки. Мелко нарежьте мякоть.
Окрошка на кефире и минеральной воде - фото шаг 2
2. Отварите вкрутую яйца. Остудите в холодной воде. Освободите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками.
Окрошка на кефире и минеральной воде - фото шаг 3
3. Помойте огурцы. Обсушите, чтобы на них не было воды. Большую часть огурцов нарежьте на маленькие кусочки. Один огурец натрите на терке.
Окрошка на кефире и минеральной воде - фото шаг 4
4. Помойте редис. Обсушите. Затем натрите его на крупной терке. Достаньте из холодильника колбасу. Снимите с нее оболочку. Затем нарежьте на аккуратные кубики.
Окрошка на кефире и минеральной воде - фото шаг 5
5. Возьмите зеленый лук и укроп. Помойте в проточной воде. Обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мелко зеленый лук. Укроп порежьте как можно мельче.
Окрошка на кефире и минеральной воде - фото шаг 6
6. Переложите все компоненты в одну посуду. Посолите. Перемешайте. Залейте охлажденным кефиром и минеральной водой. Еще раз перемешайте. Поставьте в холодильник. Через 15 минут подайте на стол.

Оценить рецепт Окрошка на кефире и минеральной воде:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Окрошка на кефире и минеральной воде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
настоящая итальянская пицца рецепт с фото

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
сало в луковой шелухе рецепты