мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Наполеон из мацы



Добавил:  
10.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Это очень лёгкий в приготовлении вариант тортика. Попробуйте приготовить — не пожалеете!

Описание приготовления:

В преддверии праздника (Еврейский новый год) и не только побалуйте себя вот таким десертом.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты / Наполеон
География кухни: Еврейская

Ингредиенты:

  • Маца — 10 Штук
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Сахар — 1 Стакан
  • Молоко — 1 Литр
  • Крахмал — 3 Ст. ложки
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Ваниль — По вкусу
  • Масло сливочное — 150 Килограмм

Количество порций: 10

Как приготовить "Наполеон из мацы"

Наполеон из мацы - фото шаг 1
В большую кастрюлю вбейте яйца. Добавьте сахар. Взбейте все до однородности массы.
Наполеон из мацы - фото шаг 2
К этой массе добавьте крахмал и муку. Перемешайте.
Наполеон из мацы - фото шаг 3
Влейте 500 мл молока, и снова перемешайте.
Наполеон из мацы - фото шаг 4
Поставьте массу на огонь и доведите до кипения. За кремом нужно следить: постоянно помешивайте его, пока не загустеет. Готовый густой крем переложите в миску, дайте ему остыть.
Наполеон из мацы - фото шаг 5
В остывший крем налейте оставшееся молоко. Взбейте. Крем станет более жидким. Добавьте масло комнатной температуры в крем, и тщательно все размешайте. В форму уложите несколько листиков мацы в один слой. Сверху на мацу выложите 3 ст. ложки крема. Распределите по всей поверхности мацы. Накройте новыми листиками мацы.
Наполеон из мацы - фото шаг 6
Повторяйте эти действия, пока не закончится крем и маца. 1 листик мацы оставьте для посыпки торта. Для этого измельчите его в блендере.
Наполеон из мацы - фото шаг 7
Крошками мацы посыпьте тортик. Затем поставьте его в холодильник минимум на 1 сутки, чтобы хорошо пропитался.
Наполеон из мацы - фото шаг 8
Подавайте тортик к столу, нарезав кусочками.

Оценить рецепт Наполеон из мацы:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт мясо по французски в духовке с картошкой

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
что приготовить на мангале кроме шашлыка