мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мидии в кляре



Добавил:  
03.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Попробовать мидии в кляре в домашних условиях должен каждый, кто любит морепродукты. Готовится блюдо быстро, а их необычайный вкус побалует вкусовые рецепторы даже избалованных гурманов.

Описание приготовления:

Отличная закуска - мидии в кляре по классическому рецепту. Готовятся они максимально быстро, а для их приготовления нужен фритюр. В кляр можно добавить молоко или майонез (по вкусу и по желанию).


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Мидии — 500 Грамм
  • Яйцо — 2  Штуки
  • Мука — 4  Ст. ложки
  • Растительное масло — 500 Миллилитров
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Мидии в кляре"

Мидии в кляре - фото шаг 1
1. Перед отправкой морепродуктов во фритюр, их нужно предварительно обварить (не более 5 минут).
Мидии в кляре - фото шаг 2
2. Делаем кляр традиционным способом. Чем гуще вы его сделаете, тем толще будет "шуба" на каждой мидии.
Мидии в кляре - фото шаг 3
3. Обваливаем мидии в муке, а затем в яйце (если вы не делаете кляр). Готовить морепродукты можно по-разному. На это раз я решила сделать отдельно яичную массу, отдельно обваливать в муке (чтобы шубка не была толстой).
Мидии в кляре - фото шаг 4
4. Отправляем мидии во фритюр и жарим до готовности.
Мидии в кляре - фото шаг 5
5. Подаем мидии в кляре как закуску на листьях салата вместе со свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мидии в кляре:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
фасолевый суп рецепт из консервированной фасоли с фото

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
рецепты приготовления картофеля в мультиварке