мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Разноцветное Безе



Обновлен:  
27.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Кулинарный рецепт для маленьких поваров. Пошаговое приготовление сладкого разноцветного Безе.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Десерты / Безе
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • яичный белок — 3 Штуки
  • сахарная пудра — 3/4 Чашки
  • кукурузный крахмал — 1/2 Чайных ложки
  • лимонный сок — 1/2 Чайных ложки
  • пищевой краситель — 1 Капля (зеленый, красный и тд)

Количество порций: 12

Как приготовить "Разноцветное Безе"

Разноцветное Безе - фото шаг 1
Отделить яичные белки от желтков. Нам понадобятся только белки.
Разноцветное Безе - фото шаг 2
Взбить белки в пену с помощью миксера или электрического смесителя.
Разноцветное Безе - фото шаг 3
Добавить 1 чайную ложку сахара, затем еще раз взбить белки венчиком. Добавить оставшийся сахар, постоянно взбивая.
Разноцветное Безе - фото шаг 4
Добавить, замешать крахмал и лимонный сок. Безе должно выглядеть гладким и глянцевым.
Разноцветное Безе - фото шаг 5
Разделить безе на 3 чашки. Добавить в каждую чашку по небольшой капле пищевого красителя разных цветов.
Разноцветное Безе - фото шаг 6
Перемешать лопаточкой безе и краситель. Заправить безе в кондитерский мешочек. Выдавить порции безе на противень.
Разноцветное Безе - фото шаг 7
Выпекать в духовке примерно 30-35 минут. Затем, достать противень с безе и охладить.

Оценить рецепт Разноцветное Безе:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 40

Похожие рецепты:

Комментарии :

Аня 24.05.2014 14:05 «Ответить

А при какой температуре выпекать?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
оливье рецепт классический с фото

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
блюдо из баклажан