мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Медовик на сковороде




Приготовил:  
30.09.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простой в приготовлении и безумно вкусный медовик на сковороде в домашних условиях готовить не только можно, но и нужно. Даже без духовки можно сделать полноценный торт! Попробуем?

Описание приготовления:

Как видите, узнав, как приготовить медовик на сковороде, можно надолго забыть о проблемах, связанных с использованием духовки. Здесь вы полностью контролируете процесс - ничего не пригорит, ничего не останется сырым, и уж тем более - невкусным. Я вот пока готовлю этот чудный медовик на сковороде в домашних условиях, обычно так напробуюсь крема и коржей в процессе готовки, что готовый торт уже не влазит! Но вкусно до жути, всем рекомендую!


Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 100 Грамм (половина - в тесто, половина - в крем)
  • Мед — 50 Грамм
  • Сахар — 300 Грамм (половина - в коржи, половина - в крем)
  • Мука — 3 Стакана (плюс 50 грамм для крема)
  • Молоко — 3 Стакана
  • Яйца — 4 Штуки (плюс один желток для крема)
  • Сода — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Медовик на сковороде"

Медовик на сковороде - фото шаг 1
1. Делаем тесто. Половину масла, сахар и мед помещаем в кастрюльку, и на маленьком огне, постоянно помешивая, топим до однородной жидкости.
Медовик на сковороде - фото шаг 2
2. Сюда же добавим взбитые яйца и соду. Чтобы яйца не свернулись, лучше это делать на водяной бане. Как только появилась пена - снимаем с огня.
Медовик на сковороде - фото шаг 3
3. Домешиваем муку и делаем мягкое тесто. Его делим на парное количество кусочков.
Медовик на сковороде - фото шаг 4
4. Из каждого кусочка формируем корж, и обжарим его с двух сторон на сухой сковороде.
Медовик на сковороде - фото шаг 5
5. Пока коржи остывают, делаем крем. На медленный огонь ставим 400 мл молока. В отдельной посуде взбивают яйцо с сахаром. В оставшемся холодном молоке растворяем ложку муки. В кипящее молоко вливаем яйцо с сахаром и растворенную муку. Постоянно помешивая, варим крем до загустения. В конце добавим оставшееся масло, перемешаем и снимаем с огня.
Медовик на сковороде - фото шаг 6
6. Теперь промазываем коржи кремом, также обмажем кремом торт со всех сторон. Посыпаем крошкой от коржей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Медовик на сковороде:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 51
Похожий видеорецепт "Медовик на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Татьяна Белозёрова 14.03.2018 15:27 «Ответить

Мне очень понравился данный рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Юлия Краснокуцкая 15.03.2015 16:37 «Ответить

если в тесто положить в тесто 300гр сахара чем 150 гр получиться торт? :sad:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
маша 10.11.2014 17:11 «Ответить

НАПИШИТЕ ЕТОТ ТЕКСТ В 8 КАММЕНТАРИЕВ, ВЫЙДИТЕ ИС КОМНАТЫ, ПАЩИТАЙТЕ ДО 10 И ЗАЙДИТЕ, ПАСМАРИТЕ ПОД ПАДУШКУ, ТАМ БУДЕТ ОЧЕНЬ МНОГО ДЕНЕГ!!! ЕТО НЕ ЛОХОТРОНН, ВОТ, СМАРИТЕ, ОТЗЫВЫ ОТ УЧАСНИКОВ ЕТОЙ НЕАБЫЧНАЙ ИГРЫ: АРИНА ВАСЮТКИНА: АААААААА, ПАЛУЧИЛАААААСЬ; КОЛЯ ПЕНЗИН: ЕТО РЕАЛЬНО РАБОТАЕТ, СОВЕТУЮ ВСЕМ!!!!!! НИКА СМЕТАНИНА: Я ДУМАЛА ЭТО ПРИКОЛ, А НЕТ, ВСЕ РЕАЛЬНО!!! ОЛЬГА СВИНИНА: Я ТЕПЕРЬ БОГАТА!!!!!!! если ты хочешь стать оч богатым - отправляй!!! КТО НЕ ВЕРИТ ТОТ ЛЕШАЕТСЯ ВСЕГО.............Я ОЧ РАДА!!!! КЛАССС!!!!!ПРОБУЙТЕ..........

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
helena1961 09.11.2014 13:55 «Ответить

Скажите,пожалуйста,коржи надо раскатывать или можно кусочек тесто размять руками прямо на сковороде? Выпекать не обязательно до золотистого цвета?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
юлька 10.11.2014 17:14 «Ответить

helena1961 коржи обязательно раскатывать иначе неполучится так как тесто очень быстро поджаривается а коржи выпекать до зотистого цвета обязательно ну или если корж готов то необязательно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
юлька 13.10.2014 17:03 «Ответить

мне очень понравилось респект тем кто придумал этот рецепт :wub: :tongue: :laugh: :biggrin: :rolleyes: :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
кролик в мультиварке рецепт

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
пицца с грибами