Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованные маслята на зиму

Маринованные маслята на зиму

Отзывы (2)

Приготовил : Алексей Марчук

31.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Маринованные грибочки - это так вкусно! А вы пробовали маслята? Любой праздничный стол будет неполноценным без такой чудесной закуски, представьте только как обрадуются гости, особенно зимой!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления маринованных маслят на зиму. Если, после закатки окажется, что из банки выделяется влага - лучше грибы сразу скушать. Остальные же баночки спокойно хранятся до зимних праздников в холодном месте. На стол подавайте с порезанным кольцами луком, на гарнир можно отварить картофель. Удачи!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Грибы / Маслята

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Маслята 2 Литра
Вода 1 Литр
Соль 1,5 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Уксус 1 Ст. ложка
Перец горошком 20 Штук
Лавровый лист 2 Штуки
Чеснок 1 Штука

Количество порций 2

Калорийность

203 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованные маслята на зиму"

Маринованные маслята на зиму - фото шаг 1

Грибы очищаем от лесного мусора, снимаем пленки и моем. На 20 минут заливаем холодной водой, а затем промываем еще раз и отвариваем в кипящей воде 10 минут.

Маринованные маслята на зиму - фото шаг 2

Сливаем с грибов всю жидкость.

Маринованные маслята на зиму - фото шаг 3

Готовим маринад. В кастрюлю нальем литр воды и добавим соль, сахар, лавровый лист, перец горошком. Доводим до кипения, кладем грибы и варим еще 5-6 минут.