мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Постные щи с фасолью



Приготовил:  
20.04.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы размышляете о том, что бы такого приготовить для всей семьи на обед, а обычный суп уже давно приелся, то сделайте постные щи с фасолью. Родные обязательно оценят ваши старания.

Описание приготовления:

Многие интересуются, как приготовить постные щи с фасолью. Сделать это очень просто. Нужно следовать советам из этого рецепта, и у вас все обязательно получится!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная — 300 Грамм
  • Картофель — 2 Штуки
  • Фасоль консервированная — 250 Грамм (в томатном соусе)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сельдерей черешковый — 1/2 Штуки
  • Коренья — 1 Ст. ложка (смесь корней сельдерея, пастернака, петрушки)
  • Паприка сладкая  — 1 Ст. ложка
  • Лист лавровый — 4 Штуки
  • Хмели-сунели — 1 Чайная ложка
  • Кориандр — 1/2 Чайных ложки (молотый)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль, зелень  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Постные щи с фасолью"

Постные щи с фасолью - фото шаг 1
В небольшую кастрюльку налейте два литра воды или овощного бульона, поставьте её на плиту. Как только жидкость закипит, бросьте в нее очищенный и нарезанный кубиками картофель и коренья. Если первой положить капусту, то в кислом бульоне картофель не сварится.
Постные щи с фасолью - фото шаг 2
Сковородку с растительным маслом поставьте на огонь. Когда она раскалится, пассеруйте на ней мелко нарубленный лук. Он должен стать прозрачным и с золотистым оттенком. Затем добавьте к луку нарезанный сельдерей.
Постные щи с фасолью - фото шаг 3
В бульон с картофелем положите капусту. Отжимать ее перед этим не надо. Как только щи закипят, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышечкой и варите суп двадцать минут, пока капуста не всплывет на поверхность.
Постные щи с фасолью - фото шаг 4
Теперь настала очередь специй. В кастрюльку к щам положите молотый болгарский перец (паприку), хмели-сунели, кориандр, соль. Добавьте банку консервированной фасоли в томате вместе с жидкостью.
Постные щи с фасолью - фото шаг 5
Дайте щам снова закипеть, после чего бросьте зубчики чеснока, лавровый лист и зелень по вкусу. Выключите огонь, накройте щи крышкой и дайте им настояться. Теперь их можно подавать на стол. Интересно, что на второй день щи становятся еще вкуснее.

Оценить рецепт Постные щи с фасолью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Постные щи с фасолью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
на скорую руку ужин

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
торт пьяная вишня пошаговый рецепт с фото