Маринад для закатки
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу, как приготовить маринад для закатки. Попробуйте, вам понравится такой рецепт! В данном рецепте я готовила огурцы с виноградом и кабачками, но этот маринад можно применять ко всему! Вкусно!
Описание приготовления:
Овощи в таком маринаде будут вкусными и хрустящими, сочными и в то же время нежными. И при этом вы сами убедитесь, что сам маринад тут весьма вкусный, понравится даже тем, кто не является ценителем таких "похмельных напитков".По вкусу в закатку можно добавлять листья вишни, винограда, корень петрушки, сельдерея и другие ингредиенты.
Ингредиенты:
- Огурцы — 3 Килограмма
- Виноград — 0.5 Килограмма
- Перец болгарский — 3 Штуки
- Кабачки — 1-2 Штук
- Вода — 9 Стаканов
- Уксус 9% — 1.5 Стакана
- Сахар — 1 Стакан
- Соль — 3 Ст. ложки
- Перец горошком — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
- Листья и коренья — По вкусу
- Чеснок — По вкусу
Количество порций: 7
Как приготовить "Маринад для закатки"
1. Для начала в чистые банки раскладываем привычный набор из кореньев, листьев и чеснока. У каждой хозяйки он свой. Туда же — зубчики чеснока, перец, лавровый лист.
2. Огурцы вымачивайте предварительно 6 часов в холодной воде. Дальше закладываем их, пересыпая в пустоты виноград. Туда же — кусочки перца и кабачков. Воду кипятим вместе с сахаром солью, пока не растворится и не закипит. Как только закипит, вливаем в кипяток уксус, перемешаем и заливаем в банки.
3. Накроем крышками и стерилизуем банки 15 минут после закипания. Потом закрываем на зиму.
4. Вот такая красота получается! Зимой попробуете и оцените эту закатку. Овощи с таким маринадом получаются вкусными, да и сам маринад вас приятно удивит!
Оценить рецепт Маринад для закатки:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Мясные рулетики с картофелем в сливках
Каша овсяная
Суп из йогурта, базилика и помидоров
Салат "Обжоркa" с говядиной
Треска в сметане
Мясные рулетики с картофелем в сливках
Каша овсяная
Суп из йогурта, базилика и помидоров
Салат "Обжоркa" с говядиной
Треска в сметане
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Маринование - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
