мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Кисло-сладкие огурчики на зиму

Кисло-сладкие огурчики на зиму



Добавил:  
25.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Пикантные огурчики для ваших новогодних салатов или рождественского стола — самое время записывать на заметку, как приготовить кисло-сладкие огурчики на зиму! Смотрите и запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Сахар и винный уксус добавят не приторную, а приятную сладость огурчикам. Зато лук и остальные специи сделают их более кислыми и пикантными. Кстати, если вы любитель острого, можете добавить перец чили в маринад. После закатки огурцы могут храниться в холодильнике, но я их ставлю в кладовку, там они у меня стоят до новогодних праздников.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 500 Грамм
  • Сладкий лук — 0,5 Штуки
  • Винный уксус  — 1,2 Стакана
  • Вода  — 1 Стакан
  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Зерна горчицы  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кисло-сладкие огурчики на зиму"

Кисло-сладкие огурчики на зиму - фото шаг 1
Помойте огурцы, порежьте их тонкими кольцами. Лук порежьте полукольцами или четвертинками (тоже тонко).
Кисло-сладкие огурчики на зиму - фото шаг 2
Выложите в стерилизованную банку слоями, чередуя лук с огурцами очень плотно.
Кисло-сладкие огурчики на зиму - фото шаг 3
Оставьте приблизительно сантиметр от края банки.
Кисло-сладкие огурчики на зиму - фото шаг 4
В кастрюле доведите до кипения воду с уксусом, сахаром и солью, дайте прокипеть пару минут, помешивая, пока сахар не растворится. Затем добавьте чеснок и зерна горчицы в маринад.
Кисло-сладкие огурчики на зиму - фото шаг 5
Залейте маринадом огурцы в банке, чеснок и специи тоже добавьте. Потом накройте банку крышкой, дайте ей остыть. Затем закатайте. Остывшую банку можете хранить в холодильнике (до месяца). Готовые кисло-сладкие огурчики на зиму особенно хороши в салатах. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кисло-сладкие огурчики на зиму:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
шпинат салат рецепты

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
что приготовить из гуся в мультиварке