мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Манты с мясом



Добавил:  
11.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вашему вниманию любимый многими, классический рецепт мантов с мясом. Вряд ли можно представить эти чудные мешочки без мяса, ведь тогда это уже точно будут на манты.

Описание приготовления:

1. Для приготовления этого блюда необходимо замесить тесто. Предварительно просеянную муку нужно соединить с теплой водой и замесить эластичное, довольно крутое тесто. Затем его нужно накрыть полотенцем и дать ему немного "отдохнуть".
2. За это время можно заняться фаршем. Это довольно простой рецепт мантов с мясом, в значит, фарш будет также простым. Для его приготовления необходимо вымыть и просушить мясо (отдать предпочтение стоит молодой телятине), а затем пропустить его через мясорубку.
3. Луковицу очистить и также измельчить с помощью мясорубки.
4. Фарш перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
5. Готовое тесто тонко раскатать на поверхности, присыпанной мукой. Вырезать одинакового размера кружочки.
6. Разложить в серединку фарш и защипнуть тесто сверху, соединяя противоположные края.
7. Если нет мантоварки, манты с мясом в домашних условиях можно приготовить в обыкновенной пароварке. Дно чаши смазать немного маслом и выложить туда манты. Готовятся они около 30-40 минут.
Подавать к столу их лучше горячими, со сметаной или томатным соусом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Телятина / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Манты

Ингредиенты:

  • Мясо — 500 Грамм
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Мука — 200-250 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 8-10

Оценить рецепт Манты с мясом:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
картошка с мясом приготовленная в мультиварке

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
как можно вкусно приготовить карасей