мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Малиновый чизкейк



Обновлен:  
09.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Простой рецепт приготовления малинового чизкейка. Американская кухня.

Описание приготовления:

Как приготовить малиновый чизкейк?
1. Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Смажьте маслом форму для чизкейка.
2. Печенье вложите в плотный пакет и побейте скалкой сверху. Можно измельчите его в миксере. Все печенье вперемешку с оставшимся маслом "вдавите" в дно формы. Прижмите чем-нибудь твердым. Запекайте массу в разогретой духовке в течение 5 минут. Затем остудите.
3. Творожный крем выложите в миску и раздавите вилочкой. Добавьте
175 г сахара, муку, яйца, ванилин. Взбейте массу миксером. Белый шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке и добавьте в тесто. 300 г промытой и просушенной малины или меньше (оставьте 50 г ягод для помадки и несколько целых ягод для украшения) замешайте в тесто.
4. Запекайте чизкейк в разогретой духовке в течение 45 минут. По истечению указанного времени чизкейк не будет плотным, не переживайте. Оставьте его в форме до остывания часа на 3 или дольше.
5. Когда чизкейк остынет, приготовьте помадку. 50 г малины выложите в кастрюльку, добавьте 4 ст. ложки сахара и, помешивая, доведите до густой консистенции. Затем протрите через сито. Остудите и залейте чизкейк сверху. Украсьте ягодами малины и подавайте.
Малиновый чизкейк готов!
Приятного аппетита!


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты / Чизкейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Печенье — 200 Грамм (для основы)
  • Имбирное печенье — 100 Грамм (для основы)
  • Масло сливочное — 75 Грамм (для основы)
  • Творожный крем — 600 Грамм (как "Филадельфия")
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 175 Грамм (плюс 4 ст. ложки для помадки)
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
  • Яйца — 3 Штуки
  • Шоколад белый — 150-200 Грамм
  • Малина  — 350 Грамм (50 г для помадки)

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Малиновый чизкейк:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ledi777 09.05.2014 19:33 «Ответить

Очень лакомый кусочек! пойду ставить чайник!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
салат с ананасами консервированными

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
блинчики с мясом рецепт