мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Малиновое желе



Обновлен:  
28.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 55 мин

Малиновое желе обожают и взрослые, и дети. Делюсь рецептом.

Описание приготовления:

Малина - очень ароматная и душистая ягода, потому малиновое желе тоже получается очень сладким и ароматным. Заметив, что малина хорошо сочетается с более кислой красной смородиной, я попробовал приготовить малиновое желе с красной смородиной - получилось очень недурно. Рекомендую попробовать приготовить малиновое желе по моему фоторецепту.

Если есть какие-то вопросы по рецепту - с удовольствием отвечу в комментариях. Удачи!


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Малина
Блюдо: Заготовки / Варенье / Десерты / Желе

Ингредиенты:

  • Малина — 500 Грамм
  • Водка — 25 Миллилитров
  • Красная смородина — 125 Грамм
  • Сахар — 500 Грамм
  • Вода — 100 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Малиновое желе"

Малиновое желе - фото шаг 1
Малину перебрать, очистить от сора. Выкладываем малину в кастрюльку, добавляем 100 мл воды и доводим до кипения. Когда закипит - сбавляем огонь и варим, помешивая, еще 4 минуты. Через марлю процеживаем малиновый сок - должно получиться около трети литра сока.
Малиновое желе - фото шаг 2
В полученный малиновый сок добавляем водку.
Малиновое желе - фото шаг 3
Добавляем в малиновый сок сахар, доводим до кипения. Затем добавляем туда же очищенную от веточек и промытую красную смородину и варим еще 2-3 минуты. Затем снимаем с огня и сразу же разливаем по стерилизованным банкам. Банки закрываем.
Малиновое желе - фото шаг 4
Даем банкам постоять хотя бы несколько часов - и наше малиновое желе готово!

Оценить рецепт Малиновое желе:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
начос как приготовить

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
йогурт рецепт